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敲定好这件事情之后,王三就回了无字居。
前脚刚走,后脚姜林就过来了。
手里还端着一盘菜,兴冲冲的样子。
“三妹妹,你快看看我用羊皮做的东西!”姜林喊🗕🝉道。
他兴🍣高采烈的把盘子端到🞳😊了🃉姜知绵跟前,“三妹妹你看,这个怎么样!”
姜知绵低头看了🌊♃🅲一眼,顿时震惊,“二哥,这个羊皮冻是你自己做的🗈🙬?”
姜林挠头,“这叫羊皮冻吗?我还打算叫他📏🙸🏇白🞐玉块呢!不过的确是我做的哦!🄱”
所谓羊皮冻,就是用羊🜳🆋皮里的胶原蛋白做出来的果冻质地食物。
但羊皮冻并没有多少人吃,更加受欢迎的,是猪皮冻,可谓是北☋♜方一大经典美食。
两者的做法都差不多,都是将皮给切成小块,放入些许调料,然后⚘👫熬煮好🍾🍬几个小时,最后倒入器皿中冷却,就可以得到Q弹爽滑的皮冻。
这道美食在现代很常见,可在🖌这个架空时代的🞐金国,却还没有人做出🗈🙬来。
姜知绵之所以震惊,也是因为这点。
自家二哥居然研究出了真正的美食,而不是什么黑暗料理🔎⛄!
“二哥,你怎🎊🏗🚒么想到做这个的?”姜知绵赶紧问道。
姜林就挠头,“🌊♃🅲今天🕅早上咱们家不是杀羊吗,我就把皮上的毛给刮干净,丢进锅里煮,打算煮熟之后再拿出来榨,做我的麻辣羊皮,谁知🚀🐓⛇道大哥找我去收拾羊内脏,我一忙就忘了锅里的羊皮,等回来,都煮得成一锅浓汤了。”
“然后呢?”姜知绵问道。
“然后,我又舍不得扔,又不好继续占着锅,就倒在了木🔎⛄盆里,谁知道下午的时候🎃,就成这样了,我尝过了,挺好吃,就是有点膻味,没事,下次我煮的时候,放点🎢黄酒和姜!”
敢情,是误打误撞琢磨出来的?
不过即便是无心之举,也的确做出了⛜🛋🚲真⛼☉正的美食。
姜知绵挺欣慰的。
之🕑前她还想呢,等🃃🕆姜林的麻辣羊皮失败之后,她再告诉姜林这个做法。
现在看来,是不用了。