第二天一早,嘉一起床出来。
“嘉一,把门关上,好冷。”弗劳尔拉了拉🝭被子,把头盖住,“怎么这🝣🍁🝣🍁么早起来。”
“给你们做好吃的🌸啊。”说完🝮🎝,就👩带上门出去。
一出门,冷风扑面而来,嘉一忍不住缩⚷🖂🏰了缩脖子,连忙🎇快走几步,向着厨房走去。
他😈⛄先去烧了些热水,进行洗漱。起床♆🆅过后,嘉一习惯先刷牙洗脸,没有🝣🍁刷牙的话,他是不会饮用和进食的。
洗漱完毕,他来到一个大木盆边上,嘉一向着里面看,里面泡着的都是是豆子。这⛥🜣些豆子都是昨晚开始泡的,现在已经吸饱🍣了水分,变☛⛱得有两三倍大小。
嘉一伸手进去,捞起一个豆子使劲一搓,豆子表面的皮就被搓下来了,豆子已经泡好🎐了。
他准备要做些豆腐。
上辈子的时候,嘉一就很喜欢吃豆腐。软嫩可☁★☫口🃤的豆腐,可以凉拌,可以蘸辣椒,蘸酱油,加糖,制作过程中可以和豆浆,吃豆脑,接下来还有新鲜的豆腐,再接着就是做😚🁸菜。
以前小🀲时候,没到冬天快过年的时候家里都会开始做豆腐——那时候豆腐用量大,全部🜰🅰都靠🖳🖫买不划算。
每到那时候嘉一总是特别高兴,豆浆磨出来后,他就开始等着。煮豆浆的时候喝豆浆,等到豆浆煮好,用石膏点📸🟤过之后,还可以趁热吃水豆腐,也就是豆花,又叫豆腐脑。
对于豆腐脑的咸与甜,嘉一倒是无所谓,小时候更喜欢甜的,年纪大了以后,就不太🎐爱甜食了,更中医咸的。只是豆浆必须要是甜的,或者不放糖也可以,就是咸豆浆是真的接收不了。
吃过了水豆腐,将豆腐放在门板上,用步包裹起来,上面再放一块门板,加石头压紧,去除多余的水分,就是新鲜出炉的豆腐了。这时候,又可以吃一波。新做好的豆腐,加上辣椒酱,以及酱油,吃到嘴里,豆腐冰凉🉡🈸🃉沁人,辣椒微辣(他吃不了太辣的),就这样的搭配,他可以吃一整碗。
不过,以前都是父母做豆腐,在这里,他需要自己动🏱🝵手,这是他第一次做豆腐,也不知道点浆能不能点的起来。
而且这里的豆子并不黄豆,看起来有点像是鹰嘴豆,但是似乎也不是,煮烂🂩了以后,吃到嘴里更加的绵软,似乎油脂也更加充分一些。
吃过早饭,嘉一找来伊姆,将泡好的豆子捞起来放到一个新的木🜲🆂盆🁵里面,加入一些⛥🜣清水。
“老师~~”他觍着脸,对伊姆说,“⚷🖂🏰麻烦你帮我把豆子磨碎好不好?越碎越好!”
“这就是你昨天要我帮的忙?”
嘉一不好意思的点了点头。其实用石磨也是可以的,只是嘉一他懒,🛖🜗🂓大冬天的用石磨,不仅累,水也冷,要是在外面,磨出🍣豆浆来就冻住了,哪有魔法来的方便。
伊姆🕩无奈的点了下头“行!看你🎨做什么出来。”
他对于嘉一他们也是确实没什么办法,谁叫嘉一的学习好呢,所有的老师都是喜欢学习好的孩子,教起来简单📴🟆,也有成就感🍣。要是一个人你👲🌲死活教不会他,都会怀疑自己算不算一个老师。
伊姆的本职📧🝑虽然不是一个老师,但👩是有嘉🌊♂一这么一个学生,会让他觉得自己是不是特别有教学生的天赋。
在伊姆的法📧🝑术下,盆里的豆子混着水开始🌊♂飞速的旋转,很快,豆子渐渐的变少,盆里浮现出乳白色,并渐渐的增多。