往大铁锅里倒了五斤绞⛃股蓝，刘伟开始炒制起来。
灶里的火🅄非常大，铁锅的温度起🚬🖟码有一百多度，而绞股蓝更有七八😔🁊🄇十度。
炒茶的时候只能用手⛡🛹，而且一刻也不能停下来，要保证每一片绞股蓝均匀受热。
所以就要不停地翻动、旋转、🛤抛散，渐渐地翠绿色的绞股蓝变得深绿起来。
刘伟看着差不多了，开始按照《饮食篇》中的独特手法炒制起🂷📗来🜮🅠🇺。
他也不怕村长大爷看着，这个一🚬🖟般人根本学不会，要随时感受火候而选择手法，就算有人拿着手机在一旁录像，学着🅳💱视频上的方法炒茶，炒出来的也绝对不是一个味儿🜲🆆🍒！
半个多小时过去了，刘伟一直在不停地按压、揉搓、翻动，他的手已经红彤彤的了，一般的人绝对受👝不了，反倒还会烫伤🏽🟦🟘。
这会儿锅里😣🃍🖥的绞股蓝将近一百度了，虽然水分已经蒸发掉，但是却依🔖🀧⚶然很烫。
村长大爷，😣🃍🖥刘伟的父亲爷爷都站在一🙱旁看着，刚开始还说🏧🜚🂫说笑笑，此时已经不说话了。
爷爷在一旁说🚕📎🙭道：“伟伟，烫不烫啊？别把手👊弄伤了！”
“没事，我受的了，这已经是第二次了！”刘伟嘴上说着，手上🜮🅠🇺却一刻不停！🝑
又⛺过了十分钟🚕📎🙭，刘伟看着锅里的茶叶差不多了，他连忙🃡🙔盖上锅盖端着大铁锅开始翻。
只听见沙沙地声音在锅里响动着，好一会儿刘伟才把大🃡🙔铁锅放🂷📗在地上。
又用拧干的湿毛巾围上一圈防止漏气。
这才停了下来，他抹了⛃一把汗，累的确实不轻。
“⛺伟娃子有把劲儿啊！这么大的铁锅玩的这么转！”村长大爷说道。
“嘿嘿，那是！”刘伟鼓了鼓肌肉。
茶叶要这样闷一个小时，随后拿开锅盖🛅慢🐦🂊慢让它冷却。🃡🙔
趁着这点时间，刘伟将⛃自己的打算告诉了🐦🂊村长。
也就是让村里人都种上绞股蓝，刘伟十月份的时候跟县上的🍯价格一样🔖🀧⚶收购。
他也🍁🅊🄻没等🅄着村长大爷表态，立即当他面泡了一👊杯龙须茶。
“你看，这个茶叶就是我上次炒的！一会儿这个茶叶好了保准和这个一🅜模一样的味道！”
刘伟用玻璃杯泡了一杯，端给了村长大爷。