再取一块鸡胸脯🕯肉,去皮,放到砧板上面正要斩碎之时,刚才那位眉目粗黑的厨子开口了:“尹姑娘,这个怎么做,我来吧。”
瞧了眼这位大哥手臂上隆起的肌肉,尹湉湉放心的把鸡胸递到了他手里:“切成小块以🉑🆣后也磨成细泥,要把里面的肉筋都挑出来,越细越好🕙。”
大块头脸色一下子黑下来,原以为是什🚁么大菜,这样繁琐的活计接到手里真是要了🗒命。
鸡肉不比其他肉类,其中肉筋细碎又难寻,可这位尹姑娘又偏要把里头肉筋都一点点挑出来,真不知道🛌🚿🙊要搞到什么时候。
仿佛知道♴他心中所想,尹湉湉粲然一笑道:“要稍微快一点哦,还要上蒸笼的。”
得嘞!今日算是给自己找了个好活儿。
话🆒🏂不多说,膳房一⛲时忙的火热,外头的烟囱也隆👂🆁隆的飘起了白烟。
老太君寿宴,自🕯然⛲不能单是这一道菜,尹湉湉还要忙碌着炒青菜,摘河虾,捏点心,一时间小脸都热起了一层的薄汗。
“尹姑娘,好了!”大块头拿🐇着&🔤🂣🐩zwn👺🍷j;沥的细碎的鸡肉泥走到跟前的时候,尹湉湉一抬头,觉得这人比方才好像都瘦上了一圈。
碗里的肉泥🖂捣🚼😮的细腻光滑,用手摸🔤🂣🐩不出一丝纹理,尹湉湉十分满意。
将方才磨好的豆腐泥和这鸡肉🐇泥搅合到一起,里面再加上一个鸡蛋清和一点点方才研磨的鱼蓉,尹湉湉将这一小碗肉泥用模子框成豆腐样方正的形状,然后再小心翼翼地放到蒸笼上面。
大块头在一旁屏气凝神,似生怕一不留神就把这娇滴滴的豆腐给吹破了📆😧🃳,终于豆腐上锅,他才🚌👼喘出一口整气:🗒“唉,真不知这是折腾啥,好好的豆腐偏又闹出这么些花样。”
原来这王母娘娘府上的下人也敢偷偷编排主子,尹湉湉心里头舒坦多了,小声笑&zwn🐯j;道:“你懂什么,回头蒸好你就知道了,这根本就不是豆腐味儿。”
大块头不以为&zwn🙌j;意:“废话,都放💯了那些肉进去,再是豆腐味儿,那🎭🔘🀻不是浪费东西么!”
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阮平朝巳时一过便携了礼🖹往端王府上来,这礼还是段启山帮忙备下的。
“承佑,就不能带我一块儿去吗?”
阮平朝挑眉问道:“亲🙌王母亲过寿,我🖹带你像什么样子,你是准备打扮成我的小厮还是马夫?”
一听说小丫头是寿宴的主厨,又听说这薛👺🍷老🖬🕫🌦太君是京城最会吃的人物,段启山都快把他磨死了,非要他带自己同🙁往不可,非想要尝尝这寿宴的菜色。
段小莲在一旁皱起⛲眉头,🍊扯过兄长的衣袖道:“哥哥,莫要给承佑哥哥添乱。”
不过十五六岁的小丫头,教育起人来,倒是颇有阮平朝的风范,明里暗里的意思都是哥你可别给我丢脸了。
段🆒🏂启山不理自家小妹的自作多情,倒是赖着好友:“小厮马夫哪个能进端王府蹭吃?”
“……哪个都不能!”