活人要个名声，做饭店要个口碑。
好的口碑♑🇬🛦坏的口碑都是自己打造的，主要看老板🀱🀤啥样。
很多饭店都是从内🅯部开始死掉的，员工不说饭店好，整🔞天的骂老板和消极怠工，不死掉才怪。
什么样的饭店是好饭店？
在客人眼里，饭菜好吃，服务热📃情，就餐体验高，吃完饭一结账价格合理，有占便宜的感觉就是好饭店💮，多来几回。
看着挺简单，没啥，但做起来很难。
饭菜好吃，🌨有人说找个做菜好的厨子就行。做菜好只是能把菜做好，能不能做到标准，适合老百姓口味不一定。呼市店开业时候羊肉馅饺子🟉🛒🛸就是很好的例子。
阿巧饺子馆的饭菜好吃，二十道热菜，八道拌菜，六道手🇰🜋🀤工制品，六种馅饺子。这些产品是经过反复试制，精雕细琢出来🛕🜑🁙的。每道菜都倾注了老谭的汗水和精力，是他近二十🎕🐺🄼年的从厨经历总结出的东北家常菜精华。
有好🜘🏭的、适合饭店经营的产品，还得有好人操作。不是炒菜好就是好厨子，还得🗷☧人品好。
人品好的厨子把饭店炒火，人🌽品差的厨子把饭店炒砸。
俗话说武有武道，厨有厨德，就是这🍉个道理。
一菜好做，一厨难求。
再说🜘🏭服务热情。微笑服务是好服务，这不可否认。可是人的笑容分两种，一种是发自🝈内心的，一种是表面上装出来的。
客人不是傻子，都看出来了。🌽发自内心的🆖🏡微笑让人感觉温暖舒服，临走的时候会说声谢谢。若是表面上装出来的，不但冷冰🅒🆂冰，还叫人反感。
叫服务人员脸上带着真诚的、发自内心💓👗的微笑，首先得满足他们的需求。也就是说得先把他们服务好了，他们才🌭🂐会脸上带着发自内🖡🔈⚏心的微笑服务好客人。
没有谁会在别扭的、🇦不舒服的、不满足的🆖🏡情况下微笑。🔞
员工认📥🜹可饭店，认可老板，乐意工作，把笑容挂在脸上，作为老板和管理者需要付出很🐎⚕👐多。尤其是老板，得舍得给员工满意的工资和丰厚的福利待遇，同时让员工在饭店里学到东西，有发展和上升的空间。
拿一个二十岁的服务员来🎮🔝说，干一年是服务员，再干一年还是服务员，虽然工资稳定并且上涨，但不能升职心里也不高兴，也就有了辞职🚀🐓⛁跳槽的打🁤算。
作为老板，在考虑饭店发展的同时要考虑员工的发展，这是相辅相成的，没有员工，饭店也发展不起来💮。
老板需要把格局放大，眼光放远，😬🄢用发展的眼光看问题，运筹帷幄于千里之外。
说白了，得舍得花钱，敢往员工身上投资。
我们再说说客人的就餐体验，让客人在吃饱喝足结账的时候有价格公道，占便宜的感🝈觉，就更需舍得。
莫求蝇头小利，只求客人满意。