高妈拿着手里的钱呆呆的看了一🄏☍会,忍不住问“这么⛊😪简♮单就卖出去了?”
虽然损失了一些猪头肉🈪🁈给🐳人免费尝了,让她有些心疼,但是这些钱明显就赚了又让她感到欣喜。
“是啊,妈,咱做得味好,自己做虽然便宜,可没有卖一块生猪头肉的,这一买就是一整个,反倒不划算……咱们卖🐈♢东西,抓住顾客的心理,看他们想要的是什么,那就没错了。”
高妈恍然大悟🁃🃈,“你说得对,要是我想吃猪头肉了,也不🄉🞻🙒能买一个大猪头,顶多买小块,虽然贵点,但就吃这么一点又反倒便宜……”
再加上允许试吃,有🍤便宜大家都想沾一沾,可吃过之后就觉得买一🄫块回去也🅄挺划算,二月二嘛,谁家不吃点猪头肉。
到十二点多钟,猪头肉和猪蹄就都卖出去了,干豆🎜腐卷则大多给行人和顾客🅄免费尝了。
高妈这回不说白瞎了,人家尝好了,以🜵后就会来买,⛊😪这♮话她牢牢记住了。
收了钱,⚢📆高妈美滋滋的说“走,咱去杀猪的那家买明天用的猪头。”🜬
林小曼又跟她讲“妈,每天需要什么东西,需要多少,你卖时间长了就知道了,比如说每天咱们要一个猪头,🚜就可以跟他讲好让他人送去,其余的也是,这样你少跑不少路🆔……”
高妈很认真的听,“对对,你说得太对了,咱这就去对跟他,让他🄫每天……”她犹豫着看她“今天是二月🏬🝉二,一个猪头都卖了,🁆明天能不能都卖了就不好说了。”
一次成功给了她些许的信心,但不是全部。
林小📶曼很痛快的说“那咱们就先去买一个,明天要是都♮能卖掉,那以后就每天订一下。要是卖不了,就两天订一个。这个可以随时调整嘛!”
高妈连连点头道“对对,就是这个意思。”
林小曼和她一边往屠户家去的时候,一边跟她讲都什么东西可以卤,什么东🅄西能酱🖇🐣🁫,什么又可以熏。
“妈你要⚢📆是怕卖不了,就慢慢的往上加,刚开始可以先做几样,比如说猪头肉,🏖🚁🐛猪蹄,烧鸡,加上干豆腐卷,要有豆香可以弄些五香豆干,有人在家请客,可以买回去加了菜,又比饭店便宜又好吃…🏃🗛…关键是卫生,现在是冬天还好些,夏天要注意,隔夜了不要卖,万一给人吃坏了肚子,还有盖上小心苍蝇……”
高妈好像一个好学的学生,🝅🈯🁴孜孜不倦的吸收着这里面的学问,末⚾🗃😺了叹了口气道“有些我知道,可有些,我还真没理会过。不过,这隔夜的东西咱自家都吃,这要是卖不了,第二天不卖不白瞎了?”
说到底老观念又冒出来了。
“咱自🐃☵🃴家可以吃,天热以🐳后,可以减量做,争取让它每天剩不了。到时候家里可以买个冰箱……”林小曼可以说把能想到的都跟婆婆说了一遍。
二人买了个大猪头,又跟人家订了明天的,然后高妈就要去看🔳🄯🁆高秀梅。
“她让我惯坏了,要不是……也不能让她这么早就嫁了人,我这心里不是个滋味,她啥🟌🛰☙都不懂,她那个婆婆又歪得很,我实在是不放心她。”
语气📶好像在跟她解释,估计是🛓🜀怕林小曼有想法。
林小曼没什么想法,那是人家姑娘,没有说嫁出去,当妈的就不⚾🗃😺能疼的📆道理。
高秀梅在家🝥🍍躺着,旁边摆着🝅🈯🁴沙果干和瓜子,炕上地上还有没收拾的瓜子皮,让林小曼瞬间想起那句骂邋遢人的话“窝吃窝拉”……