回家前🛼⚉🏤,陈凤霞照旧带女儿去菜场捡菜叶🏼子。
今天找到了工作,又给女儿⛘看了眼睛,她破天🞢🕶🎋荒大方了回,拿省下来的一块五毛钱买了块肉。
小刀手压根不愿意做这种小生意。现在又不是食品限制供应时代,哪还有人买这种三两不到🖊的肉。
不过陈凤霞直接指着块肥☏⚅泡泡肉,点名要:“🞢🕶🎋就给我这个。”
小刀🎼🖛手扫了眼她身⚻🖥🔲上的穿戴,鼻孔中发出意味不明的嗤笑,连秤都没上,直接将肉塞进塑料袋,丢🅬🉥给她:“拿着吧。”
反正这种肥泡泡肉现在也没人要,大家都爱📜吃瘦肉。除非他🟇🛄🙵切成小块,一人硬搭点儿,否则肯定卖不掉。
陈凤霞倒是不卑不亢🃢🙟,掏出一块五毛钱,拎着袋子就🔝🁧走🈐。
其实袋子到手的时候,她心中就一阵雀跃。
这哪里是三两肉,起码得有七八两重,可🏼以跟捡来的大白菜叶子一块儿🗶☢炖一锅了。再下点儿灰灰😋⛟🛫面,连饭都省的煮了。而且不用起煤炉,电饭锅就能做。
只是五点钟前她要赶到老年活动中心,做晚饭这♲事儿就只能交🖅🐋♺给🞻🙗丈夫了。
陈凤霞手脚麻利,回家就将肥泡泡肉切成小块,在电饭🈐锅里加了勺🇦🚱🗈炒菜用的菜籽油,然后倒入肥膘肉,按下煮饭键。
这种老式电饭锅当然没有那么多什么诸如🏼煮肉之类的🔝🁧功能,猪油开始往外冒的时候,它就🍙🈝自动跳档了。
陈🞊💡📜凤霞拿厚纸板卡住了煮饭键。这招她还是跟🞢🕶🎋大女儿学的。
郑明明上大学实习时,嫌单位伙食费太高,自🞢🕶🎋己带饭吃。一🟇🛄🙵个小小的电饭锅,煎炸♈🆚蒸煮炒,愣是让她发挥到了极致。
这会儿郑明明🙥🌢🀰还没挖掘出自己的潜能,正在旁边一边看着扶🟇🛄🙵床板学习走路的弟弟,一边替母亲担忧:“妈,我起个煤炉吧。”
用电饭锅炸猪油渣,她还是头回见呢。
陈凤霞笑着回头看了🃢🙟眼☌♫小大人一样的女儿,安慰她道:“你等着,马上就好了。你想吃油渣拌白糖还是吃咸的?”
郑明明🛼⚉🏤瞪大了眼睛,她吃过油渣烧青菜,感觉比红烧肉🈐还香。红烧肉对她来说太腻了,她胃浅,受不住。可油渣拌白糖,这又是个什么吃法?
“好吃呢。”陈凤霞不☌♫时翻炒猪泡泡肉,防止油渣被炸焦了。
等到炸出的🈻🃞😾油不再增加,肥泡泡肉也缩成一团团发硬的小块,她捞起了油渣,放在一旁沥干,又夹了几块撒了点儿白糖🟎⚢拌了拌,递给女儿:“吃吧,小心别烫嘴。”
不能都拌了白糖啊。否则晚上的饭菜要怎么📜办。
陈凤霞等电饭锅里头的猪油凉🌶了些,倒进了瓷🞢🕶🎋盆里,🔝🁧然后搁到厨灶中。
猪油到底有益于身⚻🖥🔲体健康还是有害,她不知道,反正她晓得猪油做菜特别香。