牛肉的烹饪时间较长,众人也都有心里准🃠备。
正当人们互相闲谈🗔美食时,场前突然传来惊呼,众人望向台上,只见马丁端着食材从后厨走出,来到外厨。
他要做什么?在这里烹饪吗!
所有观🙦🌥众都⚙👶坐直的身体,脸色惊😱🅉🄭讶,同时不约而同露出喜色。
美食的制作过程,厨艺原始的美感,本身也是厨艺比赛的最大看点之一。但基🔆于大多数厨师爱惜羽毛,恨不得将🍭🙓所有手法藏着掖着,因此很少见这种情况,特别是在比赛时。
是自信?还是自负?
人们不得而知,目不转睛的看着外厨房。万众瞩目🕮🍃🅚,马丁面不改色,没有浮夸的动作,没有哗众取宠的口舌,🜣他淡然🛊🚨🕻如常的烹饪着美食。
不过很快,人们脸色微微有了变化。
肖恩神色凝重了点,他有些惊疑😱🅉🄭和不确定的低语:“他这是在做……牛排?全熟的牛排!”
尤琳听到,漂亮的🗔眸子满是疑惑:“真的是牛排?会不会是什么特殊菜肴。”她对美食并不是非常了解,但也清楚全熟牛排不是理想的牛肉烹饪。
肖恩也🙦🌥有些摸不着头脑:“我也不清楚,看上去很像牛排,但是……全熟牛🜐🁖排口感过于厚重,牛肉柔嫩消失,会失去牛排最🝒💲大的优点。”
无论场下如何讨论,都没影响马丁的烹饪。舞台被一层隔音神术笼罩,外部声音传入会被削弱极多,而内部🌐的声音则会被放大。
在人们的满头雾水的等待下😙🁶,霍布森率先完成了作品。当他和侍者端着托盘走出,看到在外厨烹🗔🛕🜍饪的马丁时,这位大厨明显一愣。
哗众取宠……🐵霍布森暗道,没有理马丁,走向评委席🚗📝。
大赛的评委共有六人,其中五人是美食界的泰🐛🀧斗,而最后一人,则是瓦尔纳王国的公主殿下!
菜肴被分为两份,一份送到舞台五位评委桌上,一份送到主席间🃬🚸里🞮。
银罩被掀开,霍布森的牛肉😙🁶美食展现在全场人眼底,是炖牛肉。四位评审并不意外,炖牛肉无疑是最能发挥全熟牛肉的烹饪法。
霍🕅布森介绍:🐵“🜉⛽☏这份炖肉名为勃艮红酒炖牛肉。”
五名评委鼻子抽动,眼睛微亮,😱🅉🄭这个味♵🌮道是……红酒味。🔘🀻🂀
没多🛑🛫思索,评委人盛来品尝,品尝过后,五人满意的放下餐具。
“不错,选牛肋带有筋的肉品,加入香草和🀞红酒小火慢煨🔘🀻🂀,🗆🙓色泽艳丽,口味不错。”
“红酒浸🈮透了牛肉,酒香浓厚,肉汁浓郁,精品的炖肉。”
……