傍晚，姜玄从屋子里搬出来一个清洗好的陶缸，把芦苇席上干净的雪全部装进缸里，然后搬回屋子🈻里。
因为有火塘的存在，屋子里的温度比外面高得多，这些🏍😲雪花会慢慢融化🂓为雪水。
据姜玄前世的记忆所知，雪水，是一种对人体非常有益的😨水，它跟普通的水是不同的。🂡🐕⛔
普通的水里，含有一种对动物有害的成分，那就是重水，重水对生物的新陈代谢有抑制作用，含量太高甚至🃇🕩🌐会导致生物死亡。
而雪水之中的重水含量，比普通的水🏄🗤要少百分之二十五，它能刺激动物的新陈代谢，刺激生物生长。
正因🔅♺🍛为如此👣💸，饮用煮沸之后的雪水，或者食用雪水制作的食物，对人🜡🃭🛂体都是有益的。
当然，前世👣💸由于大气污染比较严重，除了少部分偏远地区以外，大部分地方落下来的雪🂡🐕⛔，都已经不再干净了。
现在却不一样，姜玄💓👗处于原始世界之中，天上📘🛋🚱落下的雪，自然是十🚇👍🇧分纯净的。
姜☺玄把雪搬回屋子里之后，就从院子里挖的小地🂋🍓🇨窖中拿出一些蔬菜，清洗干净。
他☺拿出的蔬菜有原始小白菜、类似萝卜块根植物，彩椒等。
这些蔬菜，都是姜玄种在院子里的。
天气变冷之后，他就把所有蔬菜都摘了回来，有些晒成菜干，有些则堆放进🗀😥小地窖里慢慢吃。
冬季蔬菜不易腐坏，新鲜蔬菜放置在地窖里，能吃🖌很长一段时间。
姜玄把这些蔬菜洗🏲🝽干净之后，放置在藤条编织的🂋🍓🇨簸箩里，晾干水分。
他又把一尊陶鼎清洗干净，然后放置在火塘中，往陶鼎里面加了很多🜡🃭🛂已经有融化迹🜚🂫👳象👞🌻的雪。
随着火焰的灼烧，陶鼎被烧得越来越热，里面的雪🖌也快速融化🏤🜅⛛为雪水。
因为雪融化之后，体积会🈢⛩变小，所以刚才虽然塞满了⚿一陶鼎的雪，融化之后却变得🜚🂫👳很少。
所☺以，姜玄不断的往里面添加雪☩🂅🌗，直到融化了半鼎雪水为止。
姜玄把陶鼎底下的火撤去，然后往沸腾的雪水里加入适量盐，让雪水自🂓然冷🗀😥却。
随后，他又搬🃤出了两💓👗个坛子，并且将之清洗干净。
这两个坛子，是以前姜玄亲自烧制的泡菜坛子，有内盖和外盖，还有🜡🃭🛂可以装水的坛檐，密封性相当不错。
等雪水冷却，蔬菜晾干，姜玄就开始制作他☗⛆😋记忆中的美食了。
那就是雪水泡菜！