別亦岚利落地收拾好摊位，把准备好的食材也尽数摆到上🏮边，这才点起炉火，趁着还没多少人，先把冒菜的底🚤汤给🐰熬出来。
取出一块昨晚炒制的火锅底料在锅🚰中烧化，待到香味又被释放出来，別亦岚这才不疾不徐地掺进山泉水。🃑🗂
锅内咕噜咕噜地冒着热气，还没放入食材，🄇🞪就已经香气诱人。
隔壁🙭🍫卖面具的李大爷闻着这味儿，伸长🞾🙴🎦了脖颈凑过来瞧：“你今儿个又是卖的什么？和昨天的不一样啊。”
別亦岚笑笑，给李大爷解释道：“这唤作‘🄇🞪冒菜’，🄠⚥就和冬日里吃👭的暖锅一个道理，只是略有不同罢了。”
李大爷略带好奇地打量了她一🄏☉♏番，这寻常小吃摊，为了招揽生意吸引顾客，皆是只卖一样固定的食物，哪有这般一会儿东一会儿☡🀹🁪西的？指定又是个三天打鱼两天♁晒网的。
这说🙭🍫着，🎠💜便有两位妙龄女子好奇地凑了过来，女子♳🌠打扮虽不似大户人家，但也不俗。
瞅见生意上门，別☗亦岚适时推销道：“二位姑娘许是走累🏮了吧？不妨来些冒菜垫垫肚子。”
蓝衣女子见她锅中一片红油油的辣椒，有些好奇道：“炎炎夏日，平常🅯商贩皆是卖的清粥小菜，你卖这♖般辛辣的吃食，哪会有生意？”
别亦岚却是笑笑，应答道：“虽然夏日，可城中百姓皆是好🄋🟌这一口辣，我这冒菜锅底虽是放了不少辣🂏椒，可却是只香微辣，保证让你既能过足瘾，🌞又不会觉得燥热。”
两位女☔⚬🔣子对视一眼，兴许是真的馋住了，便点点🐔⛉头道：“那便给我和阿姐一人来一🕸份吧。”
“好嘞，您二位先坐着，待会儿就来！”别亦岚将两位引到后面搭的棚子🙐里坐着，便回到摊子准备开张。
第一单☔⚬🔣生意上门，別亦岚欣喜地往锅里下入了食材，锅中汤汁翻滚，迅速烫熟。
藕片、土豆皆被染上鲜红的颜色，🚰一小撮豌豆尖儿也煮的绿油油，切成薄🙐片的五花肉卷成了卷儿，一勺捞出放入碗中，再撒上几颗葱花，色香味俱全。
“还🙭🍫少了🎠💜火锅粉。”别亦岚自顾自地琢磨着，心下盘算着下次提前做🏝点火锅粉。
点缀好，別亦岚⛿便满意地端🏏🙄🇵着两碗冒菜放💟到小摊后的桌上，两位姑娘闻着味儿便已经笑开了眼。
“二位慢吃。”她☗擦了擦手，有些期待地看着面前的两人。
一位姑娘矜持地拿起筷子，夹了一小口五花送入口中，眼睛瞬间明亮了起来，不由🕸自主赞叹道：“还真是不错，辣却不燥🂤🐲。”
听闻此言，別亦岚便笑出了两个小虎牙，这位置还是她特地选的，桥下的风吹上💐🐼来，赶走热气，阴凉的棚下吃着麻辣的冒菜，如何不惬意？
见着客☔⚬🔣人🎠💜🎠💜吃得顺心，她又回到摊位，准备迎接下一位顾客。
看着客来客去的小摊，别亦岚心里被填得满当当的，已经开始盘算着以🅯后的生意。
上次在醉仙楼里张掌柜吃螺蛳粉🔏⛑的场面已经🄇🞪给了她一个明晃晃商机。
世人皆爱猎奇，她若是能做出一盘色香味俱全的菜品反倒不足为奇，若是反其道而行之，卖这闻着臭吃♖着香的螺蛳粉，定然能有个红火的生意📮🞋。