一番话令庄臣食指大动，对于美食家来说，♣🎳想象最难以抵挡。收拾好，办完退房手续，拉着胡海，直奔羊房胡同。
“您就是庄先生吧？”
刚进古香🖙古色的四合院，五十出头的厉晓麟走上前，看见旁边的胡海，迟疑道“这位很面熟……”
胡海主动搭话道“厉师傅，我是国宾馆的胡海，曾经跟郝老来过。”
“对，对！”厉晓麟想起来，热情道“原来是🆕老朋友，🛞🝤🍉快请进！”
众人跟着进入房间，大厅挂着厉家菜三个大字，题字者是末代皇帝溥仪的弟弟溥杰。🐽
招待庄臣🖙坐下，🄚♳厉晓麟问道“郝老身体可好？有日子没来喽！”
“老爷子身体好的很，前几天还跟我念叨您呢。”胡海笑答道“今天专门陪贵客前来，别看🗧🞁👋庄臣年轻，舌头特别灵，连🅹🚭郝老都赞不绝口。”
“哦？”厉晓麟一🞱🗻愣，重新打量庄臣，客气道🆕“原来是美食家大驾光临🗰，荣幸之极，一会咱们好好交流交流。”
寒暄几句，转身去后厨准备，留下庄臣和胡海聊天喝茶。很快头道菜上桌，胡海神情一震，兴奋道“哈哈，翡翠🚀🐖⛢豆腐！”
庄臣看着面前的鲜艳，红翡绿翠，清丽雅致。拿起筷子，夹🗶起一块，送入嘴里。
鲜！
甜！
雅！
深宅大院慢慢走出🞱🗻一位大家闺秀，端庄贤淑，落落大方，🐅雍容华贵的气质，骨子透着高贵优雅。
伸🜠🃥🙹出纤纤玉手，磨到极致的豆腐入口即化🀘，牛奶般轻抚舌尖，如同spa，🚍阵阵温暖，丝丝顺滑。
忍不住喃喃自语道“原🏞🛍来翡是红油🙸🏆，翠则含毛豆、鲜贝、葱跟姜……”
“毛豆泥和鲜贝碎在锅中，不停地快速翻炒，最重要的是鲜贝🖶🗆必须先得新鲜冰冻🌩过后，再进行自然解冻，才能有一种像牛🆧👿奶那样的粘稠质感。”
胡海满脸享受道“翡翠豆腐是当年慈禧最喜欢的菜式，而🐅这道菜，也是厉家菜里的看家菜。”
“乾隆爷活到89岁，相传有⚮个养生之术，毕生钟爱两种食物，一种是鸭子，🎧📚另外一种就是豆腐。”
“所以当时的御厨们查完菜档之后，决定做一道豆腐讨老佛爷欢心，挖空心🚍思才找到一种颜色接近于翡翠的颜色🚀🐖⛢，做📠🜑成豆腐，所以这道菜，世界只有这里才能吃到。”
“这话言过其实🄚♳喽！”胡海话音刚🙸🏆落，厉晓麟端着盘子走进来，笑道“要说以前还凑合，现在连分🞩🖲🖦子料理都有，翡翠豆腐早就不神秘了！”
说完放下盘子，看着庄🏞🛍臣道“小友果然深🀘藏不露，来，🛞🝤🍉尝尝这道菜如何？”