往大铁锅里倒了五斤绞股蓝，刘伟开始炒制起来。
灶里的火非常大，铁锅的温度起码有一百多度，而绞股蓝更有七🖉🐱八十度。
炒茶的时候只能用手，而且一刻也不能停下来，要保证每一片绞🖉🐱股蓝均匀🅛受热。
所以就要不停地翻动、旋转、抛⚇散，渐渐地翠绿色的绞🆨股蓝变得深绿起来。🖐
刘伟看着差不多了，开🙥始按照《饮食篇》中的独特手法炒制起来。
他也不怕村长大爷看着，这个一般人根本学不会，要随时感受火候而选择手法，就算有人🅨🉅🄾拿着手机在一旁录像，学着视频上的方法炒茶，炒出来的也绝对不是一个味儿！
半个多小时过去了，刘伟一直在不停🜏🁇🃫地按压、揉搓、翻动，他的手已经红彤彤的了，一般的人☃☕⚴绝对受不了，反倒还会烫伤。
这会儿锅🗦里的绞股蓝将近一百度了，虽然水👅🆠🐾分已经蒸发掉，但是却依然很烫。
村长大爷，刘伟的父亲爷爷都站在一旁看着，刚开🚗📢始还说说笑笑，此时已经不说话了。
爷爷在一旁说道：🖭🕹🎟“伟伟，烫不烫⛁啊？别把手弄伤了！”
“没事，我受的了，这已经是第二次了！”刘伟嘴上说着，手上却一刻🙌不停！
又过了十分钟，刘伟看着锅里的茶叶差不多了，他连忙盖上锅盖端着🌇☥大铁锅开始翻。
只听见沙沙地声音在锅里响动🅽着，好一会儿刘伟才把大铁锅放在地上🌇☥。
又用拧干的湿毛巾围上一圈防止漏气。
这🜙🂦👂才停了下来，他抹了一把汗，累的确实不轻。
“伟🀠♶🌺娃子有把劲儿啊！这么大🅽的铁锅玩的这么转！”村长大爷说道。
“嘿嘿，那是！”刘伟鼓了鼓肌肉。
茶叶要这样闷一个小时，随后拿开锅盖慢慢让它冷🚗📢却。
趁着这点时间，刘伟将自己🏂🗑🏂🗑的打算告诉了村长。
也就是让🗦村里人都种上绞股蓝，刘伟十月份的时候跟县上的价🁛🆣👖格一样🌇☥收购。
他也没等着🀘☯村长大🖭🕹🎟爷表态，立🅽即当他面泡了一杯龙须茶。
“你看，这个茶叶就是🙥我上次炒的！一会儿这个茶叶🃠🙋🈲好了保准和这个一模一样的味道！”
刘伟用玻璃杯泡了一杯，端给了村长大爷。