回📑🚊👰到东京，好好休息一天，几个城市转下来，感觉⚒不错😞🂤，很有味道。
尤📑🚊👰其是惠美🏞🛊，不愧是岛国培养出来的好东西，各种言听计从，说一不二，伺候的自己爽歪歪。
白天😜🂌赖在酒店不出门，🜶🆩💎晚上打电话预定龙吟，米其林三星，网上评价🞰🗴很高。
其实东京三星有☟🀩⛂十几家，但现在自己也算经验丰富，很有特色才会去尝尝。
来到六本木，离国立美术馆不远😩🄁🝶，七拐八拐进🕔一小巷，招牌很不起眼，果然酒香不🜪怕巷子深。
进门，店里装🐏修反而有点惊艳，黑色基调的日式风格，充分利用竹材分割空间，既传统又🈬🁚🆒不🙾🏿☏陈旧，有种动人的华丽感，很漂亮。
吧台不远处站在两只猫头鹰，憨态可掬，时不时眨一下眼睛，小脑袋特别可爱，一只黑一只白，🎂分别叫龙和吟。
餐📑🚊👰桌摆放着龙纹餐盘与绣有龙吟的手巾，深蓝色绣银色，质感不错。侍女先上一杯昆布柚子茶，鲜味加上柚子清香，淡淡的咸味很开胃。
听说客人来自华夏，专🜶🆩💎门找来精通中文的服务员，庄臣很满意，这是第一家米其林能听见母语。
接过😜🂌中文菜单，红色信封🜫🅆🄔着邮票，邮戳上还有今天日期，细节不错。
先付，炸过的豆腐皮包裹着新鲜海胆，下面是豌豆泥，用的是纪州一种特殊品种，从豆荚🈬🁚🆒中🙾🏿☏还未成熟就拿来食用，清香有种淡淡回甘。
北海道赤海胆入口均匀，豆腐皮起到衬托口感的作用，很有季节感的开始。
蛍乌贼，同样是夏季时令，直接碳烤，散发着若有若无的烟熏味，一点点鲜嫩有韧劲🃝😲🅓的口感，回味层次感，让庄臣眼前一亮。
碗物上之前，服务员专门跑来说，他家的碗🅷物是最后上菜前🜦十分钟内完成的。
用的是赤🔾🆍鯥，这也是主厨山本很喜欢的一种鱼，所以会先上汤。
庄臣无所谓，好吃就行，果然有惊喜，汤底微微甜味中是极鲜而收敛的香气，口感厚重，层次分明，甚至比之前很多同级餐🏫🜾🇯厅的碗物都要明显高出一筹！
富士山的水、昆布、本🜶🆩💎枯節熬制的汤底，里面是甘鲷🐁☟肉，鸡蛋豆腐带一些柚子以及天白花冬菇。
冬菇汲取其他食材的鲜美，一口咬下，🛢🞂👙鲜美滑嫩，有种母亲的手抚慰心灵的感觉……
造型和摆盘可圈可点，只用几片简单叶子整体就达到非常🝉雅致的视觉效果，搭🎨配周围典雅用餐环境，甚至招牌设计，主厨的审美水平很不错。
用备长碳烤的喜知次鱼，被茄子包裹🔅，配以芝麻菜。芝麻菜是经典时令，而喜知次也是夏季最有代表性的红皮鱼。
不📑🚊👰得不说庄臣很喜欢茄子搭配软嫩鱼肉的组合，最能突出茄子天生独特香气，可惜作🃝😲🅓为一道很有噱头的烤物，口感稍显🌈☫低调。在鱼生转为烤物这种明显最大变换的剧情里，仅仅的好吃，远远不够！
蔬菜涮锅，小锅自己动手，搭配的是正季花山椒，听说😞🂤每年这个月价钱昂🐺🄹🂢贵，只有顶级餐厅才用🎂得起。
可惜涮菜准备工作太漫长，又生火、又摆碟折腾半天，最后还要自己来，有些大费周🃝😲🅓章的味道。尝几口，可以想象的美味🛒🛸，但绝对称不上什么高潮。