至少,日斩是第一次看见。
他对料理虽不🁘🆇🍟了🀚解,但也觉得这个操作实在是太秀气了。
然而,这只是真修的准备工作而已。
去腮。
“日⚎斩,鲤鱼会有土腥味,跟一条筋有着很大的关系。”
“筋?什么筋?”
“酸筋,也有人称之为腥筋。位于鲤鱼的腮后面。很多做鲤鱼汤的时候,都没有将🛓其取下。所以做出来的鲤鱼汤会有一股土腥味。哪怕是🝕加入了去腥的料酒,姜片也无法祛除干净,就是🛺这个道理。”
日斩似懂非懂,真修却动手了。
文武刀在鲤鱼的腮🅣🈜后和鱼尾之上🙖🐄各🝱🎾🖩切了一刀。
随后,刀身在鱼身上轻轻一拍。
这时候,一条白色的鱼筋便出现在腮后。
真修眼睛一眯,将其瞬间捕捉。
左手一抓,一眨眼的功夫,便将那白色的🙯🍷🌲鱼筋抽了出来。
接💊下来将鱼翻🁘🆇🍟身,对着另一边进行了同样的操作。
很快,两条鱼筋都取了出来。
“这就是鲤鱼土腥味的主要来源。”
真修捏着那两条鱼筋说道。
日斩好奇之下,凑近轻轻一闻。
果然,浓烈的鱼腥味瞬间冲上他的鼻📆😨腔,一股恶🄢⚳🕞心感席卷而来。
“呕,好恶心啊。”
日斩嫌弃地挥了挥手,似🎻🖖乎想要从鼻腔中的腥臭味扇去。
“美味的料理,往往就是经过这么一次次的恶心处理之后才能够完成的。就好像忍者,真正的强者都需要经过一次次筋疲力尽的修行之后🝕,一点点成长起来的。没有什么东西是不需要花费力气就轻易得到的。
那样的东西就算是得到了,也只是空中🗔🛒楼阁☣🁏🄳一⛣🜌样。”