西瓜，基本上都是成熟了才会🍴🌖采摘，因为累积足够的糖分。七八成熟，指的是对于采摘时间上的把控，这个时间段的西瓜，果皮比较结实，不那么容易开裂。但西瓜，是已经成🏂🗑熟了的。
当西瓜达到了这个成熟度，采摘下来之后，瓜瓤还会进一步成熟🁳🌚。
七八成熟的西瓜也就是常说的‘红透了’，红透了的，没有白瓤。👢红透了的西瓜，放几天，瓜瓤的成熟度会更高。
当然，西瓜最好是在九成熟到十成熟的时候⛱🞊💜采摘，那时候的西瓜最甜，吃起来是爽脆的口🜺感。
七成熟，水分多，口感😓🀽🂒清脆，但比🆠🐾🅢起高成熟度的西瓜，还是差了那么一点点感觉。这些西瓜是销往外地的，七八成熟采摘就刚刚好。
‘嘀嘀嘀’，李学斌的车子开过来了。
李学斌还带了一個助理过来。
“叶总。
“李总
两人笑了笑，叶墨将刚才切开的瓜，切成了小块，递给李学斌:“这个成熟度，傍晚或者明天采摘，应该都是刚🍶刚好。”
李学斌看了看西瓜的颜色，红色，瓜瓤还没有沙感，尝🞨🞨了一口，水分多，味道甜。李学斌助理拿出😬🄜一个小仪器，插进了瓜瓤里面:“9.7的甜度”
瓜心，⛬🝝🌋9.7的甜📫度。靠近瓜皮的位置，甜度小一些🖉🐴
李学斌⛬🝝🌋看了看测出来的数值🅠🇽，很满意的点了点头。
西瓜是⛬🝝🌋夏💬🔻🅶季常见的一种水果，含糖量一般在5%-12%之间，不同品种的西瓜的甜度是🜺不同的其中比较常见的麒麟瓜的含糖量为9.4%。
9.7甜度的麒麟西瓜，已经很好了。
西瓜并不是越甜越好，还要有口感。
正吃着西瓜，高远打电话过来，他们到红山镇了☕⚵🕭。
等着高远过来，叶墨给他们介绍了🆠🐾🅢一🚝下，然后再☕⚵🕭开了几个西瓜。
成熟度基本一致，甜度也相差不多。
看得出来两人对这些西瓜都很满意。
不管外形，味道，以及口感，都是最顶级👱🌬🂎的。最顶级，也就是数量比较少的西瓜，这些西瓜可以和普通的西瓜区🍶别开单独销售。
“45吨，今晚装一车，23吨的样子。明天早上，再装🕢一车。西瓜的采摘时间，下午四点过明早一车，晚上连夜采摘下来，明早直接过来装车。”李学斌道:“每斤5.5元，装完车，随后给你转账。时间有点紧，能办到吧”
“没问题。”叶墨说。