他让郝仁在准备原材😜🂐料的时候,准备的更多一些。🕎🈣⛰
当然原材料的准备也是有上限的。
长青烧烤店的店面并不大。
怕是每时每🝖刻不休息,从早做到晚,客流也有上限。
要是真的一口气,囤个百八十斤的r0U。
一天之内,根本卖不完。
而陈青与店里当天🎆🎸没有卖完的原材料,处理方法很是粗暴。
从竹签上重🝖新捋下来,当天夜里炒吧炒吧,自🛄🙵🎫己人凑合着吃。
除了一些特殊的食材之外。
绝大多数的食材,陈青都不允许隔夜之後,再提供给食客。📢
最初听到🄳他这样的要求时,就连郝🟧仁也觉得有些不可思议。
毕竟,烤串之类的原材料🛆🚉在放了一天之後,新鲜程度确实会出现下滑。
但是在烤架上过了火,把香气烤出来。
一般的食客,除非是天天吃烧烤的老饕🝱,否则都很难察觉。
更何况店里的那些调料,一个b一个诱人。
在调味料的遮掩🍒🙭下🎆🎸,原材料的新鲜程度的损失,可以被很大程度的掩🗄盖。
但在这种原则X的问题上,🛡🐋陈🆍🎎🏹青的态度无b强y。
“别的地方我管不着😜🂐,但既然是我自己的店,就绝不允许把不新鲜的东西🎖拿出🚊👬去卖。”
不过,长青烧烤店的生意实在是太好。
按照平日的🝖规划,店里🗅很少有烤串卖不完的时候。
一般而言,到了🍒🙭傍晚😜🂐,店里的东西就只剩下一小半了。🏚🚪
而夜晚,往往又是烧烤店的h金时间。
虽然陈青🄳不在,但凭藉郝仁此刻的烧烤功力,倒也勉强可以支撑起这家店。