一整天身临其境的考察🍿叫老谭和张🀜♍丽受益🃱🛧匪浅。
好的，先进的就得要学，这样🌚⛏才能与时俱进，跟上潮流，要不然落后就得挨打。
晚上🛎🛎王政回到老店，叫上店🃞😺🆞长和厨师长给老谭和张丽接风，同时对明后天的🗲考察做了安排。先去另外三家店转转，然后到周边的景区玩一天，尽尽地主之谊。
对王🛎🛎政的热情招待和悉心安排老谭和张丽表🂏🍵🌘示感谢，说💐了很多发自内心的感谢话。
饭后，俩人出了饭店往宾馆走。
益阳是🎵个县城，生活节奏不像大城市那么快。刚过八点半，街两边的饭店已经没多少客人，快打烊了。一些歌厅和洗浴中心⚲🕗还灯火辉煌，这是它们的黄金时间。
街道🛎🛎上没🈹🃒多少行人，两🍿旁的商铺大多开始关门闭店。
俩人往前走着，快到宾馆的时候看到街角处有个烧烤摊，🟃一对中年夫妇在忙碌着。吃烤串的不少，七八个小地桌全坐满了。
“老谭，吃点烤串。”张丽说。
“咋地，没吃饱呀。”老谭说。
“尝尝🎵湖南的烤串🚃🐪啥味儿，喝两瓶啤酒，回🂏🍵🌘去也睡不着。”
“走吧。”
遗憾的是这里只有烤串，没有啤酒。俩人只好烤了串，然🟃后在宾馆跟前儿的小卖铺买了酒，回到房间。
一天下来收获🍠不少，所见所闻对两个人的触动很大，借着喝酒撸串，聊一聊，总结一下💘💊🐇。
“🖎👟咱家也应该上几道湘菜，大部分客人爱吃。”张丽🈱说。
“咱家有，小炒黄牛肉、干锅鸡味笋就是，黄牛肉和鸡💐味笋都是从长沙发的货，白辣椒和剁椒🔲🄤也是。”老谭说。
“那个砂锅粉丝挺好，咱们应该上。”
“是，我也想了，但不能只上一样，上就上个档口，最少五道砂锅菜，安排个专人负责，这样才能有气势，吸引客人注🁨🈐♊意力。并且还得摆档，客人看不到的话白扯，一听砂锅粉丝就不带点的。”老谭分析道。
“那就上个砂锅档。”张丽说。
“你挺聪明的，咋还犯笨了。”老谭笑道。
“不知道呀，再聪明⚲🕕🉢的女人在喜欢的男人明前智商也等于零🉡。”张丽说着的同时白了一眼，有打情骂俏的嫌疑。
老谭笑，说：“单独上砂锅档是行，但效果不大，🄞⚏🐖一个档口没有震撼性。干就干得像样儿，我准备把呼市现在装修的店打造成米汤味🜛🂷📝道这样的，做开放式厨房。”
张丽眼睛一亮，说：“我看行。”