乐读人生>奇幻玄幻>喘给你听 作者:米斯达免费阅读 > 第五章 粳米.鹿筋.冰与火
    “正常做的🆞话,要将g鹿筋放进煮沸😬🄡过的热水中浸泡一天一夜,第二天换水洗净後继续加入花雕酒、生姜等材料再浸泡一天一夜,到了第三天剥皮去骨,蒸锅蒸制数小时之後才能拿来烹饪。”

    啊?听到姜云的描述後🎔🐴🄇,香雪兰一下子愣住了。

    她随後疑惑的问道:“那这道菜是不是要後天才能吃到?还是说你已🝴经提早泡发好了鹿筋?”

    “没🕥🋪🜅有提早泡发,也不需要後天才能吃到......哪怕是从乾货开始,半小时🉡左右我也能把这道菜做好。”

    姜云一边说着,一边拿起那几根看起来y到不行🍂🅍的鹿筋,将其全🞊💟部丢进了一旁的一个油盆🝳🏍里。

    油盆之中放着一些“芥花籽油”,这种油味道👲清爽,☗稳定X高,不容易让食物的味道产生太大的改变。

    之前做“鼎极番茄🔦炒蛋”时也曾用过,是姜云常用的一种油脂📄。

    将g鹿筋泡入了油里头之後,姜云暂时将其放置不理,而是转📄而去处理起了一些生米。

    虽然同样是大米,可姜云用🃦🚁🐞来煮粥🜿🇽的米却不是平时用来煮饭的米,这里头讲究🎭🔔就大了。

    一般来说,大米通常分为“籼🏀🗂米”、“粳米”和“糯米”三种。

    像是“稻花香米”、“东北大米”、“珍珠米”、“江苏圆米”之🙪🍎类较为圆润饱满的米,都属於“粳米”。

    粳米更加适合用来熬粥,熬出来的粥粘稠又软烂,极易入口,可是煮饭却容易🎭🔔糊成一团。

    而姜云通常用来煮饭的“🎑🐔⛌🎑🐔⛌碧玉🏀🗂丝苗”或者“泰国香米”之类细长纤瘦的米则是属於“籼米”。

    籼米煮粥的话🎁🎅🎫不容易软烂,而且不够粘稠,会出现米汤分离现象,反之🍂🅐煮饭则是粒粒分明。

    总之各种米类各有各的优势🃦🚁🐞,既然要煮粥给樱姬喝的话,那肯定得用🝴粳🍂🅐米。

    并且在食医的观念里,粳米也算是一味药材。👲

    其药X平和,味道甘甜,主归脾、胃、肺经,👲具有补☗气生津的药效。

    因此粳米配合鹿筋一同🎔🐴🄇煮粥,再加上姜云掌握的五行药膳强化技术。

    这一锅粥下去,怕🔦不是樱姬喝了能当场跳起来跑到动物园里表演萝莉打🍂🅐虎。🌊♃🅮

    ......好吧,开玩笑的,还没😬🄡这麽神奇。

    但根据姜🉥云昨天对樱姬的观察来看,那小萝莉应该是先天禀赋不足🙪🍎,也就是生下来身T就差,心、肺、脾、肾功能都b较糟糕。

    内腑虚🕩弱,以致气🔦虚,机T防御外邪的能力就弱,稍☗微有点儿外因就会食慾不振,JiNg神萎靡,手脚乏力。

    这种情况🉥放到现代医学🎔🐴🄇T系里头,基本上是没啥办法解🗣🝙决的。