一入口就感受到一股沁人心脾的香气在🞛口腔中炸裂🗒🛂🙤开来,就好像一个香气炸弹瞬间爆破,以排山倒海之势把周昆迷的七荤八素的。

    好一个银瓶乍破水浆迸,铁骑突出刀鎗鸣!

    然后随浓郁香气而来的是一股甜滋滋的味道,不同于香气的豪放不羁,这股甜甜的味道相当的清冽,有点🅨🉆🅅小家碧玉的感觉,还带着一点羞涩和一点期待。

    就像🇈🖨🕈是山间的清泉汩🚟汩的流着,又像是一朵小🆯📈😼花在心田里绽放。

    周昆开始用牙齿压迫桂👨🋙花熏鱼的外皮,感受到的是酥、香、脆、弹。

    香脆的外皮让人想起小时候最爱吃的零食妙脆角🁪,也是这样香香的,脆脆的☸🄌,😢一口一个根本停不下来。

    而酥弹的口感却提醒着周昆这其实是鱼皮🈤制作而成,那独♶🌷有的滑嫩感和🏨🜥q弹感在昭示着它满满的胶原蛋白。

    鱼肉的味道似乎没有鱼皮那么惊艳,只有一个🆯📈😼简简单单的嫩字。

    但就像🃺是独孤求败手上的玄铁剑法那般🞛,重剑无锋,大巧不工,以一力破万法。

    只需要把嫩发挥到极致,就再也不需🕲🍠要其他任何的修饰。这道菜让人不得不佩服厨师的精巧匠心,所有的风味精华都是锁在鱼皮上,然后通过最朴实无华的鱼肉来承载着这一切,把味道彻底的绽放出来。

    牛就一个字,爱只说一次。

    除了🇈🖨🕈疯狂下筷以外,周昆也没别的方式来表达对这道菜的喜爱之情了。这个时候🅗🆩就连小助理王峰都不再唯唯诺诺的谦让,都敢和周昆争抢起所剩无几的熏鱼块起来。

    不得不让人感慨美食的力量恐怖如斯!

    只是一眨眼的功夫原先还被特地叠成巧妙造🞨🖫型的熏鱼瞬🝍🉼间就落入三人的腹中消失不见,独留了一个光溜🁟🇅溜的空盘子和一朵装饰用的小花。

    看着被最后🛋留下来的这朵花,王峰的筷子被提起又放下,好🁴不纠结,这花到底能不🀫能吃,为什么看着也如此诱人!

    所幸服务员进来及时阻止了王峰的疯狂行为,把空盘子麻溜的在他恋恋不舍的目光中拿走,然后端上了新的一道前菜,🍛🈶芥末藕片。

    这道菜可以说相当的创👨🋙新,一般来🛘🜮说在江浙沪这带吃藕片的话一般吃糖藕,讲究的是一个甜🁥🇼🝻甜脆脆。

    而芥末藕片却🕑截然不同,把藕片在汤汁里翻滚一下,然后♶🌷放入口中一口咬下,又脆又🕆冲,感觉整个人都神清气爽了,特别的提神。

    加上厨师撒上的一些碧根果,更是点睛之笔,让原先吃了两道菜开始有点慵懒😢的胃顿时就激发了新的活力。🟆🚸

    仿佛是风在吼,马在啸,黄🌦🁓🅓河在🇯咆哮,黄河在咆哮,一副别拦🌠我我还能吃的样子。

    后面上来的就是硬菜了,而且一口气就排了整整三道大菜,葱烤海参、红烧雪花牛肉和椒麻伊比利亚🜫🅂🃰黑猪肉卷,每道菜都是色香味俱全,看着周昆食指大⚂动。

    吃海参这类的食材,精髓其实并不单单在🈤于海参本身,而是靠其他所有食材搭配在一起吊出的那口鲜气融入到海🗓🛊参中去🍛🈶,以此达到所有食材的和谐大统一。

    这有点像中医学里的君臣佐使,优秀的厨师要学会怎么合理安排处置配料🌄☏,既不能喧宾夺主,也不能完全没有存在感,要做到口感上清🃈🕸🎖晰的层次感,这才是真正的巅峰境界。