从前螃蟹满田爬的时候,🐦俞怀安只嫌它们🜐烦。这a⚄zzj尽。
如😗🁥今发现这azj后,他竟然觉得⛲有🂭💃🏊些遗憾。
要再等一两个月才有得吃啊。
“那这azj一反应果然承载了吃货大🙲🎐🐎国的灵魂。
不azj个主意,夏天家家🖦🔷户户的菜园子里都是🟗🝕蔬果疯长,自家人吃不azj上价钱。
所以azzj完的新鲜的菜蔬,比如茄子、豆角、南瓜、甚至是萝卜缨子之类的,或蒸或焯水,然后摊开来晾晒成菜干,捆好挂在屋里阴凉的地方保存着。🎄
等到冬天没有新鲜🆝🐠🁎菜的时候,这azzj管是炖着吃,炒着吃都行,好过整个冬天只有萝卜白菜那样寡淡。
而且家里有条🀡件的话,还可以azj一流🜐,比肉的滋味儿还足呐。
还有一种方法,🏕🙼🏰就azj是把菜腌渍起来,制成咸菜或是酱菜——石江卫所的葛千户喜欢吃小镜庄做的🞡米粉,到现在还定期采购,很azj是沾了米娘子做的那些配🈀🞛菜的光。
每次送米粉去卫所时,米娘子都会azj根据时令,变着花样的弄出几小坛精心腌制的泡菜一起送过去,那🂐🍺🍌边始终🖾😑照收不azzj直接点名,让下次多送两坛。
现😗🁥在做米粉的人那🆝🐠🁎么多,小镜庄还能保住这azzj可没。
那么🖍👘话说⛄🗸回来🀡,螃蟹能腌着吃吗?答案是能的。
滨海一带的生腌海蟹风🂳💳味独特,鲜而不azzj直接用白🌐♳🌝酒或是花雕🝾🐴🄅呛了,渍成醉蟹。
美味倒是很azzzzj死的。
这azj药的,再为了一口可有可无的吃食,感染上什么🌐♳🌝难缠的疾病就azj麻烦了。
于是,俞善干脆地大力摇头道🎉azj么煎炸炒着吃。”
俞😗🁥怀安遗憾地讪讪🆝🐠🁎一笑:“哦,原来如此。”
“不azz🅶zzj完的螃蟹蒸熟,把蟹黄和蟹肉都拆出来,加些猪板油熬成一味蟹🕩🌔黄油。”
“蟹黄油?”俞怀安听得一楞一楞的:“那🈷是什么?”
“😗🁥拌饭神物啊🀡!”俞善绘声azj绘色地描述着:
“不azzzzzj季有蟹子吃。”
听到这azj大步朝着俞小五那边走过去。
也许是他走路过于风🔁风火火,正空着手、掐着腰指挥一气azj前的小孩拼命地朝自己挤眉弄眼。