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“我有一本祖传食谱秘籍,🝾🐮🃊几位都是经验丰富的大厨,也了解这里的客人大体上的饮食爱好,我们一同挑选几样有新意的菜🗅作为招牌,吸引客户。”林鸢提前🀸🁧将这些年自己吃过的菜一一整理成一本食谱,交给几人挑选。
李大厨自认见多识广,可翻🝾🐮🃊看🇪几页之后眼睛都看直了:“这……这上面的菜色大多我都闻所未闻,可若是按照秘方调制出来,定然味道不俗。”
林鸢讪讪一笑:“要☉的就是闻所未闻,否则怎么能叫祖传食谱秘籍呢?”
李大厨几人闻言,顿时🖳觉得手中握着千斤重,不由对她这种信任感激地热泪盈眶:“掌柜的如此信任,我们几个定然将这本食谱参透,发扬光大。🖑👹🍲”
林鸢扯了下唇:“……”
有这么严重吗?
她摊手一笑:“食谱是死的,厨师是活的🄅,厨艺的境🁱🉤界是无上限的。”
几人面面相觑,♍忽然对她肃然起敬:“还是掌柜的一语惊醒梦中人,📇😯是我们太过狭隘了。”
“好了,拍马环节到此结束。”林鸢打趣一句,见几人不好意思地挠头,这才说,🙫“🔄♪明日挑选十样招牌菜做出成品,开业第一天,我们会在门口摆盘,举行试吃环节。”
“试吃?”李大♍厨诧异,“若是🕚🎌试吃,客人必定🔸很多……”
林鸢自信道:“这🞅👳叫宣传,只要我们的食物足够诱人,便能将所有试吃过的客户留下🔄♪来买单,并且为我们打造口碑,以后还愁没有客源?”
几人半信半疑,林🞅👳鸢也不多解🇪释,专心和他们讲解烹饪方法。
等到开🟖业当天,试吃环节结束,李大厨几人才真的领会到什么叫‘真金不怕火炼,舍不得孩子套不着狼’。
“掌柜的果然神机妙算。只是外面客人太多,咱们食材都不够了。”李大厨擦着汗从厨房跑出来,虽然累极,可浑身都是🟢赶紧,激动之情溢于言表。
新店一开业就大火,林鸢自然高兴🗈🙫,眸光一转:“食材不够便暂🟊停营业,绝对不要滥竽充数。告诉各位客人本店接受🝘预订,明日请早,先预定先得。”
李大厨犹豫:“这样,岂🗮🞻不是白白流失了客人?”
“真正的美味,他们今天吃不到,总会📶🝮惦记着吃🔸上一口才能甘心。”📇😯林鸢并不担心客人流失。
根据食客们的从众消费心理,越是人多拥挤的地方,大家越是喜欢凑热闹,💦🔉哪怕排长队也要亲自尝尝美食,才能满足。
李大厨经历今日这番盛况,对🇪这位新掌柜早就佩服地五体投地,🟊即便心有疑惑,还是听从吩咐:“掌柜的,我这就吩🝘咐下去。”
顿了下,他忽然又回了头,“掌🕚🎌柜的,方才有不少客人对咱们店铺的新装修风格赞不绝口,想请您帮忙设计庭院……”
林🚜鸢勾唇,潇洒地🞅👳摆摆手:🝾🐮🃊“我是厨师,不是设计师。”
林鸢的新餐馆☹🄑美食新意十足,味道惹人垂涎,店内环境更是让人流连忘返,每🃝😴日登门的客人络绎不绝,名声很快响彻京城,也不枉费她每日起早贪黑地🃲🛬营业。