“其实做菜没有队长你想象的那么难,”
带🁱着终于肯从被窝🕕🉢里钻出来的方然,走进厨房,苟彧看着他笑笑的开口:
“厨艺本身只是处理材料、通过固定📅😚📅😚的条件方法做出食物而已,这并不困难。”🃰
嵌入式冰箱、烤箱、微波炉,炉台下杀菌消毒一体的洗碗机,与☧黑🟅色电器相对的白色壁橱,明明是二层小屋却靠高度的空间💈🏵🞝利用,
硬生生装修出一种欧式豪宅风的大厨房,光是想象在这里做好吃的就🟉🛑🛬会让人心情变好,
这也是唐冰一直🍤吐槽这装修比房子贵吧的原因。
“哦哦哦哦!”
拿着小本本,跟在苟彧身后不明觉厉的点头📴🟈,
方然看着他开始🍤给自己展开从零开始的萌新做菜教学。
“首先是材料准备,蔬菜的方法是洗📅😚净📧切好,肉类基本也是一样,只不过根🝞据菜品类型不同,”
“可能会需要焯水、腌制🌰🂬或者勾芡等不同的准备步骤。”
打开白色🝍柜门后的隐藏冰箱,苟彧指着里面各种各样被塞得满满的食材,开始一点点的说明这些准备步🏘🚚骤的具体做法,
看着他🄣⛄🗻拿出各种厨具,给自己简单示意洗菜切菜、肉类处理的方法过程,
方然一脸‘噢噢噢’的新奇惊叹,
像是从导🝍师那里点亮了厨艺这条路的基础技能。🕅🕅
“然后就是火候,大火是拧到外圈起火,火焰蓝白会🇱稍微探出锅底;小火是内圈起火,火焰蓝色微橘,”
“中火则是介于二者之间。”
来到纤尘不染的黑色炉台之前,苟彧把📧锅抬起,依次拧着煤🅞🇮气开关,介绍着烹饪中火候的不同,
之所以连这种常识都要说🌰🂬,那则是因📅😚为苟彧知道,
假如自己要是不说清楚,只会用个电磁炉的方然,必然到时候就是凭感觉瞎几把🃰拧🞾🙰🎅...
“油的作用主要是润滑,防止粘锅🔺🅬,它的沸点比水要🇱高,能更快的给🟉🛑🛬食材加热,还有作为酯类,”
“能给人体提供热量和必要的脂肪酸。”
“哦!?”