傍晚，姜玄从屋🌉☵子里搬出来一个清🛢🞅洗好的陶缸，把芦苇席上干净的雪全部装进缸里，然后🜧🄦搬回屋子里。
因为有火塘的存在，屋子里的温度🛢🞅比外面高得多，这些雪花会慢慢融化为雪水。
据姜玄前世的记忆🅠所知，雪水，是一种对人体非常有益的水，它跟普通的水是不同的🕾🏋😣。
普通的🜡🃭水里，含有一种对动物有害的成分，那就是重水，重水对生物的新陈代谢有抑制作用，含量太高甚至会导致生物死亡。
而雪水之中的重水含量，比🚁普通的🛢🞅水要少百分之二十五，它能刺激动物的新陈代谢，刺激生物生长。
正因为如此，饮用煮沸之后的雪水，或者食用雪水制作的食物，对人体都是有益的。🕾🏋😣
当然，前世由于大气污染比较严重，除了少部分偏远地区以外，大部分地方落下来的雪，都已经不再干净🛊🚭🖤了。
现在却不一样，姜玄处于原始世界之中，天上落下🔫的雪，自然是十分纯净的。
姜玄把🜡🃭雪搬回屋子里之后，就从院子里挖🌡🀩⛂的小地窖中拿出一些蔬菜，清洗干净。
他拿出的蔬菜📄有原始小白📇菜、类似萝卜块根植物，彩椒等。
这些蔬菜，都是姜玄种在院子里的。
天气变冷之后，他就把所有蔬菜都摘了回来🞡🕰，有些晒成菜干，有些则堆放进小地窖里慢慢吃。
冬季蔬菜不🟁🚎💏易腐坏，新🜹🕼鲜蔬菜放🜳🆍🎔置在地窖里，能吃很长一段时间。
姜玄把这些蔬菜🌉☵洗干净之后，放置在藤条编织的簸箩里，晾干水分。
他又把一尊陶鼎清洗干净，🚁然后放置在火塘🞡🕰中，往陶鼎里面加了很多已经有融化迹象的雪。
随着火焰的灼烧，陶鼎被烧得越来越热，里面的雪也快速🄒☩融化为雪水。
因为雪融化之后，体积会变小，所以刚才虽然塞满了一陶鼎的雪，融化之后却变⛧得🎿🎿很少。
所以，姜玄不断的🅠往里面添加雪，直🜡🃬🚵到融化了半鼎雪水为止。
姜玄把陶鼎底下的火撤去，然🅫后往沸腾的雪水里加入适量🄒☩盐🔴，让雪水自然冷却。
随后，他又搬📄出了两个坛子，并且将之清洗干净。
这两个坛子，是以前姜玄亲自烧制的🜡🃬🚵泡菜坛子，有内盖和外盖，还有可以装水的坛檐，密封性相当不错。
等雪水冷却，📄蔬菜晾干，姜玄就开始制作他记忆中的美食🄒☩了。🖬🕬
那就是雪水泡菜！