接下来几天,都没有下雨。
徐同道店🀶🁕🅪里的生意也一直很好,他店里的羊肉汤每天都香气四溢,吸引着每一个从他店门口经过的路人。
渐渐的,他这烧🏂🗎烤店的羊肉🎆汤,在这一片出了名。
为了更好的使用店里的人🛎手,徐同道调整了一下店内几人的分工。😖🁖🅯
调整最大的是公鸡葛良华。
徐同道让葛🚡🔹良华主要负责厨房里的冷菜和羊肉汤上桌前的最🟈🛉🚣后一步,告诉葛良华——他把厨房里的活做完了,有空的时候,再来店门外,跟他学烧烤的🍇技术。
店里🀘这几天生意好成什么样,忙成什么样,葛良华都看在眼里,他也知道徐同道为什么会这么安排。
所以,他虽然苦笑,但还是同意了。
葛良华的工🚡🔹作范围一调整,徐同林就⚺能专心守着吧台,销售酒水,顺便收钱。
两个服务员——曹敏和方芳,有点忙不🕔🉑🆫过来。
但徐同道并没有打算近期增加服务员。
主要是他认为再过些日子,等天气🈐♂冷下来后,他店里🐈♤的生意肯定不会再像现在这么火爆,♼届时他这小店养三个服务员的话,人力上就太浪费了。
但🚔📇😮他又担心两个服🜽务员的工作太忙太累,那两个女人支撑不住,会生出辞职的心思。
为了给她们打气。
徐同道趁着傍☦🁬晚一起吃工作餐的时间,给这两个服务员承诺这个月会给她们每人加一百块钱奖金。
见洗碗的阿🚡🔹姨黄梅眼巴巴地看着他,他笑了笑,说也会给她加一百块🗜🜝奖金。
于是三个女人都很高兴。
工作热情也都明显提高不少。
店里的工作慢慢理顺了,徐同道自己也没那么辛苦了,每天都有了一些空闲🗎时间,他就利用这个🆬空闲,开始研究全羊宴的一道道菜。
他首先研究的是凉拌羊肉。
一🚔📇😮连🀘一个多星期🏂🗎,每天研究的都是这一道菜。
从刀工到配料,再到调味、摆盘……
各个方面去研究。