別亦岚利落地收拾好摊位，把准备好的食材也尽数摆到上边，这才点起炉火，趁着还没多少人，先把🈫🁕🅫冒菜的底汤给熬🐺🄹出来。
取出一块昨晚炒制的火🕞锅底料在锅中烧化，待到香味又被释放出来，別亦岚这才不疾不徐地掺🖠进山泉水。
锅内咕噜咕噜地冒着热气，⛊😮还没🃏放入食材，就♾已经香气诱人。
隔壁卖面具的李大爷闻着这味儿，伸长了脖颈凑过来瞧：“你今💐儿个又是卖的什么？和昨天的不一样啊。”🌸🃳🛵
別亦岚笑笑，给李大爷解释道：“这唤作‘冒菜’，🃅🕛就和冬日里吃🗫的暖锅一个🔴道理，只是略有不同罢了。”
李大爷略带好奇地打量了她一番，这寻常小吃摊，为了招揽生意吸引顾客，皆🔴是只卖一样固定的食物，哪有这般一会🐺🄹儿🛗🜡🃨东一会儿西的？指定又是个三天打鱼两天晒网的。
这说着，便有两位妙🍕🈀🞠龄女子好⛹奇地凑了过来，女子打扮虽不似大户🗫人家，但也不俗。
瞅见生意上门，別☨🁿亦岚适时推销道：“二位姑娘许是走累了吧？不妨🙘来📧🝋🉣些冒菜垫垫肚子。”
蓝衣女子见她锅中一片红油油的辣椒，有些好奇道：“炎炎夏日，平常商贩皆是🎯卖的清粥小菜，你卖这般辛辣的吃食，哪会有生意？”
别亦岚却是笑笑，应答道：“虽然夏日，可城中百姓皆是好这一口辣，我这冒菜锅底虽是放了不少辣椒，可却是只香微辣，保证让你既能过足瘾，又不会觉得燥热。”
两位女子🄆对视一眼，兴许是真的馋住了，便点点头道：“那便⚺🖚给我和阿姐一人来一份吧。”
“好嘞，您二位先坐着，待会儿就来！”别亦岚将两位引到后面搭的棚子里坐着，便回到摊子准🟐🜕备⛍开张。
第一单生🄆意上门，別亦岚欣喜地往锅里🔜🁡下入了食🂂材，锅中汤汁翻滚，迅速烫熟。
藕片、土豆皆被染上鲜红的颜色，一小撮豌豆尖儿也煮的绿油油，切成薄片的五花肉卷成了卷儿，一勺捞出放入碗中，再撒上几颗葱花，色香味俱全。
“还🌿🄴🁲少了火🎒锅粉。”别亦岚自顾自地琢磨着，心下盘算着下次提前做点火锅粉。
点缀好，別亦岚🖙便满意地端着两碗冒菜放到小♾摊🂂后的桌上，两位姑娘闻着味儿便已经笑开了眼。
“二位慢吃。”她擦了擦🄂手，有些期待🔜🁡地看着面前🏦🜙的两人。
一位🌿🄴🁲姑娘矜持地拿起筷子，夹⛹了一小口五花送入口中，眼睛瞬间明亮了起来，不由自主赞叹道：“还真是不错，辣却不燥。”
听闻此言，別亦岚便笑出了两个小虎牙，这位置还是她特地选的，桥下的风吹上来，🄕☾赶走热气，阴凉的棚下吃着麻辣的冒菜，如何不惬意？
见着客人吃得顺心，她又回到摊🃏位，准备迎接下一位顾客😼🆬。⛡
看着客来客去的小摊，别亦岚心🃏里被填得满当当的，🃅🕛已经开始盘算着以后的生意。
上次在醉仙楼里张掌🍕🈀🞠柜吃螺蛳粉的场面已经给了她一个明😼🆬晃晃商💐机。
世人皆爱🄆猎奇，她若是能做出一盘色香味俱全的菜品反倒不足为奇，若是反其道而行之，卖这闻着臭吃着香的螺蛳粉，定然能有个红火的生意。