为什么参加测试,又为什么🃂🔿🆗🃂🔿🆗中途放弃测试,牵扯到念的制约与誓约,罗并不想过多🟂🚖📘透露,说了一下卜哈剌的情况,随后便以准备做菜当做箭牌随口搪塞过去。
桑比卡和梅琳并不知道罗那布袋里装的是b级食材,出于对罗厨⚵🕴艺的信任,她们两个还是挺期待的。
罗走🁪🈩🁀进厨房,他打算以闽菜系中的佛跳墙做法来料理暴熊的熊掌。
尽管暴熊的熊🕫🌡掌和地球的熊掌有些区别,但罗觉得暴熊的熊掌可以当做佛跳墙的特殊主材料。
佛跳墙这道菜在闽南十分出名,是宴席上的常备🟒🜦🄙菜,需要用到的食材多达数十种,无主次之分,工序较为复杂,其精华🗠所在便是汤。
仓促之间,罗找不齐那么多材🀝料,只能就地取材。
佛跳墙里汇聚山珍海味,鸟兽家🕕禽🞎,而马梵多近海,多以海味为主👴🍇🆁。
罗在梅琳厨房里找到干贝、鱼翅、鱼肚、🍥冬菇四味,再🂨👐加上熊掌,总共五味🄽🃅🕗,以此来做超级删减版的佛跳墙。
因为尝过熊掌本身的味道和口感,🞎就算盅罐里食🟒🜦🄙材较少,在罗看来,味道也差不到哪里🁬🈴去。
毕竟,无论盅罐里塞🝏了多少食材,也敌不过一味王道食材,单🞉凭⚵🕴熊掌一味,就能闷蒸出一盅鲜美的汤头。
动作麻利的处理📛完食材,随即铺在盅罐里,之后调制汤头,倒入盅罐里然后密封住,放在蒸笼里。
弄好之后,便是起火闷蒸两小时。
罗本来想等两小时后再回来,可突然间的灵机一动,令他选择留⚵🕴下来。
他就站在蒸笼边上,尝试将气量放出,以具现化的形式裹在盅罐上,确保气量不会消失,🁙🆏🎥由此产生绝佳💗的密♸封效果。
两小时一晃而过。
罗打开🞢蒸笼,白烟涌了出来,却没🞎有半点🍥香味。
“可以了。”
罗拿出瓦罐,连同碗勺一起放在🕕盘子里,随后端到🕐🈰院子。
桑比卡和梅琳还在编织渔网,看到罗端着盅罐👓🈙⚙走出来,皆是停下手头里的动作。
“你弄了什么?”梅琳用审视的目光看着盅☛罐。
“好东西。”
罗没有正面回应,将盅罐放在旁🕕边的小圆桌上。🟒🜦🄙
桑比卡盯着盅罐,眨了眨眼,挺好奇的。