红烧鱼的🔱🄜香是浓郁的,鱼肉也酥脆滑腻兼具,口感简🀵🁊🄂直不要太好。📤🜴
这🄭烧鱼的技术,只有杨小刀能掌握住火候,别的厨子不行。
最好了鱼,杨小刀又烙了两张葱香大饼,一样是酥脆的,☱🃌🖘一抓就散的那种。
吃法是撕下成一块块的扔鱼汤里,囫囵吞入口中,那叫才☱🃌🖘叫个爽字了得🌮。🍬🗤
“主子,这鱼汤泡饼太好吃了。”
“哈哈,那就多吃点。”
杨小刀哈哈笑道:“其🏴实吧,最好吃的还是泡玉米面贴饼子。”
“玉米面贴饼子?”
“对🕽🏇的,玉米。那个东西在海外仙岛上,等🍩朕打造出一艘钢铁战船,就过去把玉米给引入华夏。”🚝🔚
玉米原🏻产地是美洲的墨西哥,是印🟐🜓🁬加人、玛雅人、🗬🞭🗕阿芝苔克人的主要粮食作物。
十五世纪哥伦布发现新大陆,将玉米🝖种子带回,十六世纪传入华夏。
有传说,早在秦♑🇪🛔始皇时期,出🔼🅼海寻仙的徐福就曾到达过美洲。但很显然,徐福是没有把玉米🔚🁎种带回来的。
别的穿越者是系统送🇨🛃🙪玉🏴米种,杨小刀的系统没送,那就造船自己过去弄吧!
玉米这个东🙄🇹🝠西,产量极高。在二十世纪的北方农村,玉米面甚至会用来当饲料养🗀😤猪🈱🂆、牛、马等家畜。
这个时代的大宋,家庭养猪多是用稻壳稻草、葫芦瓤,再辅以从地里打🌮回的猪草。
杨小刀制造出磨面机后,精🄶🂀磨面粉,麦子的麸皮也多了起来。
杨公府猪圈里的猪主要就是吃麸皮做饲料。
磨面机就制造了一台,🏴因为动🔼🅼力系统没有解决🔋⚬🔢,不宜批量生产。
汴梁城的🔱🄜贵族想要吃到精面粉,就需🝖要♺🍠到杨公府来磨面,府上不收加工费,只需把麸子留下便可。
华夏养猪🔱🄜的历史久远,可以上塑到新石器时代,圈养半驯化的野猪。
到西周、春秋、战国时期,养🔼🅼猪已经非常广泛🔋⚬🔢了。
家,这🏻个字就是豕(猪)加宝盖头组成的,无🔋⚬🔢豕不为家。
西周《诗经》有“执豕于牢,酌之🟐🜓🁬用匏”、“言私其豵,献豣于公”。