高妈拿着手里的钱呆呆的看了一会,忍不住问“这么简单就🅯🍥卖出去了?”
虽然损📻☛失了一些猪头肉给人免费尝了,让🔕🀠♰她有些心疼,但是这些钱明显就赚了又让她感到欣🚞🔞喜。
“是啊,妈,咱做得味好,自己🕅做虽然便宜,可没有卖一块🅯🍥生猪头肉的,这一买就是一整个,反倒不划算……咱们卖东西,抓住顾客的心理,看他们想要的是什么,那就没错了。”
高妈恍然大悟,“你说得对,要是我想吃猪头肉了,也不能买一个大猪头,🞅顶多买小块,虽然🜡🃯贵点,但就吃这么一点又反倒便宜……”
再加上允许试吃,有便宜大家都想沾一沾,可吃过之后就觉得买一块回去也挺划算,二月二嘛🜡🃯,谁家🖵🖽不吃点猪头肉。
到十二点🞕📽多钟,猪头肉和猪蹄就都卖出去了☌♥,干豆腐卷则大多给🅡行人和顾客免费尝了。
高妈🜧🄞这回不说白瞎了,人家尝好了,以后就会来买,这话她牢牢记住了。
收了钱,高妈美滋滋的说“走,咱去杀猪的那家买明天用💭🕇的猪头。”
林小曼又跟她讲“妈,每天需要什么东西,需要多少,你卖时间长了就知道了,比如说每天咱们🚾🙂🇨要一个猪头,就可以跟他讲好让他人送🝮🎞去,其余的也是,这样你少跑不少路……”
高妈很认真的听,“对对,你说得太对了,咱这就去对跟他,让他每天……”她犹豫着看她“今天是二月二,一个猪头都卖☿🅇了,明天能🝮🎞不能都卖了就不好说了。”
一次成功给了她些许的信心,但不是全部。
林小曼很痛快的说“那咱们就先去买一个,明天要是都能卖掉,🅡那以后就每天订一下。要是卖不了,就两天订一个。这个可以随时调整🝮🎞嘛!”
高妈连连点头道“对对,就是这个意思。”
林小曼和她一边往屠户家去的时候,一边跟她讲都🖼什么东西可以卤,什么东西能酱,什么又可🜡🃯以熏。
“妈你要是怕卖不了,就慢慢的往上加,刚开始可以先做几样,比如说猪头肉,猪蹄,烧鸡,加上干豆腐卷,要有豆香可以弄些五香豆干🝿🐻🅅,有人在家请客,可以买回去加了菜,又比饭店便宜又好吃……关键是卫生,现在是冬天还好些,夏天要注意,隔夜了不要卖,万一给人吃坏了肚子,还有盖上小心苍蝇……”
高妈好像一个好学的学生,孜孜不倦的吸收着这里🖼面的学问,末了叹了口气道“有些我知道,可有些,我还🞫🗇真没理会过。不过,这隔夜的东西咱自家都吃,这要是卖不了,第二天不卖不白瞎了?”
说到底老观念又冒出来了。
“咱自家可以吃,天热以后,可以减量做,争取让🖼它每天剩不了。到时候家里可以买个冰箱……”林小曼可以说把能想到的都跟婆婆说🝮🎞了一遍。
二人买了个大猪头,又跟人🙓家订了明天的,然后高妈就要去看高秀梅。
“🄁她让我惯坏🜨了,要不是……也不能让她这么早就嫁了人,我这心里不是个滋味,她啥都不懂,她那个婆婆又歪得很,我实在是不放心她。”
语气好像在跟她解🞫释,估计是怕🕅林小曼有想法。
林小曼没什么想法,那是人家姑娘,没有说☌♥嫁出去,当妈的就不能疼的道理。
高秀梅在家躺着,旁边摆着沙果干和瓜子,炕上地上还有没收拾的瓜子皮,让林小曼瞬间想起那句骂🖵🖽邋🎆遢人的话“窝吃窝拉”……