老谭很重视林燕说的情况,到家后查了♙🈸🃃中层管理人员的休息😉表,看到泰山路店店长明天休息,😭于是决定明天去探访一番。
第二天🎖老谭给老邻🚌👻🎄居李哥、老刘大哥、王明和小凤分别打了电话,说中午请他们到泰山路店吃饭。四位老友家是三台子的,泰山路店都没去过,领班和服务员不认识他们,他们去能观察到真实情况。
老谭在电话里说:“去了正常点菜,别说认识我,和普通客人似的🛌🚽,主要是看服务员的服务态度。”
对这事小凤和王明热衷,俩人表态一定♙🈸🃃做好潜伏工作,保证完成任务。
泰🔬山路店已经开业三年了,在这条街是老店,有稳定的客源,生意一直很好。
店长还是开业时的,一直没换。厨🀞♟师长冯师傅作为培养的接班人刚从岗位调离,现在跟着忠清实习,新上任的厨师长是原来的副厨。
三年时间前台服务员几乎🃛😟换了一茬🀞♟人,老服务员剩下三个,分别提升为领班和楼面部长。
餐🔬饮业就这样,员工流动率大,饭🀞♟店🌐♹再好、福利再高也有不干的,可以理解。
上午十一点二十,老刘大哥四人进了店门。
一个服务员😹🆗微笑着招呼:“🝳🏋😦欢迎光临阿巧饺子馆,请问咱们有预定吗?”
小凤说:“没有。”
“请问咱们是四位吗?”服务员礼貌的问。
“对,四位。”小凤说。
“四位里面请——”
服务员用左😹🆗手做出请的手势,👨同时侧身四十五度鞠躬,然后开始领位。
往里🍗走的时候王明问服务员:“美女,♙🈸🃃给找个包房。”
服务员🎖看了😹🆗四人一眼,客气🝳🏋😦的说:“不好意思,咱家包房全预订出去了。”
王🔬明和李哥往大厅看了一眼,见只有一桌🜖🂋🍏三位客人在吃饺子,楼上包房啥情况不知道。
王明不相信的问:“🏧🜜全订出去了?你家生意这么好吗⚂?🚱🗊”
“我家生意好,🙄🇳包房不够用,有的都是头两三天订的。”服务员说。
“噢——”王明点了点头。
服务员说:“🕚咱们坐大厅吧,大厅也挺好,敞亮儿。⚂”
这时🍗小凤说:“看能不能串个👨包房,我们谈点事情,不想被打扰。”