不愧是你。
我只能说,不愧是你啊,狐狸JiNg。
几分钟後,当苏月见悠哉悠哉地坐在地毯上,拿起一罐nV仆小姐们留下来的⛀啤酒大口大口灌着时,姜云是真的头都大了。
“别这麽看着我。”苏月见喝完了一罐啤酒,随手又拿📈起了一罐新的,随後笑道:“你耍我一次,我耍你一次,咱们算是扯平了。”
“......你耍🚈我的好像不止这一次吧?大晚上跑来碰瓷,还有在我房🞅间安装窃听器什麽的就算了?”
“大老爷们别老想着过去的事情,咱们🂑要向前看,还有下酒菜吗?给我来点儿。”
混蛋,好话歹话都是🚈你说的,记仇的也是你,说要向🖉🐶前看的也是你,臭不要脸。
当苏月见摆出了一副要在这儿喝个痛快的姿态,姜云一边暗暗吐槽着,一边去弄了点下酒菜给她💷。
“哦豁🎲🔽?这是什麽?螃蟹吗?怎麽有GU酒味儿。”
看到姜云在房间里的小厨房忙活了一阵,然後却端来了一盘切开的生螃蟹後,苏月见连忙cH0U了cH0U秀挺的小鼻子。⛘
螃蟹看起来非常新鲜,而且明显未经火炙加工,🟦以至於看起来彷佛可以拿去放生🜕🂃🌃。
切开斩成四分的螃蟹已经去除了所有不能吃的部分,什麽蟹腮、蟹心、蟹嘴什麽的全部🙼🏭🝓消🔂♛失无踪,留下的就只有洁白如玉的蟹r0U和黑漆漆的蟹膏。
这道使用酒类对螃蟹进行特殊腌制所制作出来的菜🝝肴,就叫做“醉蟹”🃮。
苏月👰🌟⛻见伸手取过一块,发现螃蟹🕤🛎本身十🂑分冰冷,像是从冰柜里拿出来的,但那GU蟹香和酒香却显得更加浓郁。
本身醉蟹这玩意因为没有经过高温,所以正常情况下哪怕是酒腌也会有一点寄⛀生虫风险。
不过姜云在切螃蟹时用上🁁🂸📤了“冰魄鱼肠刃”,那种极冰的特X能一定程度解决掉可能存在的寄生虫,配合酒的话问题就不大了。
“自己腌制的“绍兴醉🕊🇽蟹”......虽然腌制的时间还不够,不过胜在螃蟹够好🛥,凑合吃吧。”
坐在桌旁时,姜云还拿出了一瓶加热过的绍兴老h酒,给自己倒🍍🔊上了满满一杯。
虽然刚🎲🔽才nV仆小姐们喝的啤酒他也可以喝,但身为中餐厨师,姜云还是更喜欢h酒。
h酒是中餐T系里最传统的🍕🇸🝙酒,气味苦、甘、辛。
冬天温饮h酒🄿,可活血祛寒,通经活络,同时这也是一种药物。
此时姜云端来的这盘醉蟹便是用h酒腌制的,所以搭配老🁄h酒一起享用滋味最佳。
而就在这时,坐回桌子旁的苏月见也将那一份“绍兴醉蟹”放📧入🍍🔊了口中。