南北两边总共是三十六间开间，各有十🛧🞱八个开间，南边楼🔤🂦梯🗍和旁边的洗手间各占了两个开间，剩下了十四间。三个套间占了七间，一个双开间的办公室占了两间，剩下是四个单间办公室。
车进不管这些办公室以前用作什么，这次已经重新规划了。🗍大套间他占，两套小套间给晴儿和七七一套，张欣与红玉一套。四个单间，正副总领班各🎽🖧一间，财务室一间，一间备用。那间双开间的办公室，就是领班们集体的办公室。
北边十八间，上🚟🔧🃁楼那边有三开间的会议室，走廊尽头还有一间库房，余下的十四间都是四张床的宿舍。
这边车进也有了新的规⚋划，会议室要做成三张桌子的聚餐餐厅。宿舍也不会全分派下去，只有安排🏖了正式岗位的才有，那些🟓划归到卫生班的只在上下午营业前上班，自然不需要安排宿舍了。腾出来的房间，就可以搞成包间，以备特殊情况使用。
中午下班前，赵琴就找他来了，他正在二楼的厨房👿平台过道那边，看着怎么加个副吧台。
二层的三十六个开间，楼梯和洗手间占了四间，通向厨房平台过道占了一间，过道这边还📷🞜有一间做了一间办公兼值班室。车进就是想把这间办公室改造成专供二层的吧台和收银台，不然到下边拿烟酒饮料之类和🐅♄结帐太费事。
正好是框架架构的木隔断墙，随便可以拆除门口或过道这边的墙。觉得还是拆除门口那边的合适，客人路过就能看到。过道这边开个后门，把房间从中间用货架隔♋断，后面可以当做库房兼寝室。
他就在这间办公室与赵琴⛠🛵谈了话，直接说道：“其实我已经把你内定为管理人员了，只是怎么也得走个程序。我听🔣陈经理他们介绍，你的工作态度非常认🈢⛨真细致，我就把火锅城最重要的几项工作交给你管。”
赵琴露出欣喜之色。
“火锅要用液化气，每一张桌子下都会安置一个小罐。液化气罐的安全阀每天要检查，输气管子也不能有破损，操作还必须要正确，否则会有危险。这项安全工作很重要吧？你就是负责这项工作的主管，包括咱们火锅城其他的安全方面，我都交给你负责，有信心做万无一失吗🄺🂥？”
赵琴稍迟疑了一下点头道：“我尽力吧。”
“不能尽力，是🚟🔧🃁必须♆🆆🍏做⚋到万无一失，能做到吗？”
赵🗪🞜琴神情凝重又坚决的样子：“能！我保证做到万无一失。”
“好，那你就是火锅城⚋的安全主管。一层、二层还有厨房，都会在服务员里挑选一名安全员配合你工作。他们每月会有十元的额外🝪补助，人员你可以挑选，但必须找认真细致的人。”
等赵琴点头后，他又说：“还有两项很重要的工作也要你一块负责，一个是纪律考勤工作，一个是卫生清洁工作。纪律的事情我就不🜷讲了，重要性你也知道，制定出规章制度按照制度考核他们就行。说说这卫🙪生清洁工作，咱们是搞餐饮的，餐厅和厨房必须要干净卫生。包括库房也是。特别是厨房。最容易被忽视。咱们可不能那🜙🂥🐵样。”
以为车进还没说完，♆🆆🍏见车进不再说话，她忙地点头说道：“嗯嗯🟒🜣，我一定会📂🗿认真负责起来的。”
“好。我相信你。有一部分人不是不能安🃯🛏排到正式岗位吗？这些人⚙👸组成……”
车进不仅把工作比较详细地交代给赵琴，还🁋🄑☝明确告诉她底薪一百五十元，每月奖金在一百到一百五十元之间。也就是只要火锅城大火，她的工作也做得🎹🕽🏉出色，就有可能拿到与底薪一样多的奖金。
赵琴充满斗志喜滋滋地走了，等车进吃罢中午饭，带着两位美女上三楼要休息时，就有人找他来了，还拎着礼物。🔣
他原打算是休息中让七七和沈秀荣吸了仙🃯🛏气。装了袋给小雨母亲送下去，让📂🗿小雨母亲早早好起来。这样既不让人们疑心，也为厨房多一位自己人。
有人坏了他的好事，只好把给小雨妈仙气🃯🛏的往后拖一拖，拖到晚上再说。
一下午。上来应聘的人员络绎不绝，五十多人总共上来了二十多个。第二天没等上班，又有人早早上来找他，只是因为😌⛦🜪昨天他拒收礼品，再没有人上来送礼了。
拒收礼品不是他廉洁，这又不是公家的摊子，收⛫🝘多少🅥🈭也不犯法，只是瞧不起那十几元的🗹☸酒和烟。