阮胭🖞📫在院子里的水井边将蔬🜓菜洗干净后,装在木🂸盆里端进了厨房。
甜姐儿已经生好了火,阮胭放🄺🂨👖下手中的木盆,♄🅹先淘净米,放到锅中熬煮。
“甜姐儿,火烧大些。”阮胭吩咐道。
煮粥需用大火,这样才能将米粒爆成米花、熬出米油,待大火煮开🌪后,再🀼🂋🍓转小火慢熬,等锅中的米粥变成粘稠状时,才能把蔬菜倒进去。
米粥煮上之🏜🚻后,阮胭才转🚁身开始处🍈理案板上的蔬菜。
蔬菜切碎前用开水氽烫一遍,这样能让蔬菜保持🂸新鲜的🁆🃤绿色,而不是很🕎快就变黄。
小葱只要葱绿🃰🛠🝲,也切碎,然后放在🍈一旁🚦备用。
阮胭今天中午要做的蔬菜粥很简单,没有很复杂的步骤,准备好主料蔬菜之后,她便在一旁等着。⛕🚎💐
蓦的,🞸😿阮🝼🐣🁩胭突然想到了什么,起身出了厨🕔房。
昨日买的肉还剩了一点儿,🜓阮胭打算放在🕔蔬菜粥里一起煮,这样也能让蔬菜粥的口感更丰富一点。
在甜姐儿看不见的地方,阮胭从☽【背包】中将剩下的肉糜拿了出来,等再进厨房时已经能🎡💪闻到米粥的清香味了🇯🜅。
阮胭打开盖子瞧了一眼,米粥已经煮开了。
赶紧将肉糜用开水氽烫了一下,然后和蔬菜葱绿一起倒入锅中,又加🐛🀢了少许的盐和荤油,搅拌均匀之后盖上盖子。
“甜姐儿,转小火。”
此时的米粥已经熟了,只需要再用小火慢熬🏬🝋🉣一刻钟,让米粥更粘稠一些,这样熬出🏮🝞来的米粥口感才更爽滑⛨🜾。
等待的时🝼🐣🁩间里,🔔⛾阮胭🖷🗐又简单清拌了两个小菜。
“好了,可以熄火了。”阮胭看时间差不多了♄🅹,对甜姐儿说道。
揭开锅盖子的🃰🛠🝲瞬间,厨房🚁一🜓下子就溢满了香味。
米粥的清香、蔬菜的甜香,还有肉糜的香味,三者混合在一起,奇异又和谐,🔾🆍勾得人肚子里的馋虫止不住地叫嚣。
“姑娘,好香啊,我们今天中午不是吃粥吗?怎么能这么香啊!”甜姐儿使劲儿吸了两口气,肚子⛕🚎💐不争气地“🇯🜅咕咕”了几声。
阮胭对这锅🏜🚻蔬菜粥还是很满意🄺🂨👖的,闻着香味就让🂸人很有食欲,明日拿出去卖的话,生意应该会很不错。
“里面加了点肉糜。”阮胭笑着回答。
甜姐儿熄完火🃰🛠🝲,就迫不及待🜓地拿了碗和勺子过来🂸盛粥。