“嗯。”
胡维点点头，带🅆着林强走🝝🌊到一块宽阔🖷🗐🚵的平台面前。
后厨的所有厨师都穿着整洁干净的厨师服列队站在他们身后，用恭敬的目光盯🍲🌁🟔视着胡维的背影。
这就是大师风范，是胡维几十年来积累的底蕴！他在楚📣州厨艺界的地位，是陈道那样的小人几十年也未必能够追赶得上的深厚人望！“师父，我们从哪里学起？”
林强穿着雪白的厨师服，看着胡维说道。
“上午你练刀工，下午你观摩其他厨师制作各种菜品。”
一旦代入师父的身份，胡维的表情瞬间严肃起来。
他看着林🗲🟢强说道：“晚上我拿⚀🎖👇几本秘传的菜谱给你，明天你亲自上灶台，开始制💠📎作菜品！”
“是，师父。”
林强点头。
胡维转头看看杨四海：“四海，把后厨所有品类的蔬菜每样拿一筐过来放在这边，让林强把它们全🏿部🗖🛪🟎切丝！”
“啊~”杨四海吐了吐舌头，飞快指挥🂅🌕身边的厨🛀🙑师动了起来🔌⚳。
几分🃪🚦🕪钟之后，十几筐青菜、黄瓜、红白青萝卜、大叶菜、小叶菜，已经整齐堆在案台旁边，堆💛成一座小山！“每种蔬菜都掐😄⚢头去尾，切成长度一公分、宽窄厚度一毫米的细丝。”
胡维说道：“叶菜也是一样，都切成长度一公分🛀🙑、宽窄一毫米的细丝。
你在切菜的时候要用心体悟每种蔬菜的质🝴🏓🙪地、韧性和脆度，然后施🞁👉以不同的刀工！”
“明白了师父。”
林强点点头🔂♟，看看站在侧面🈴的杨四海：“杨老板，你帮我拿口刀过来。”
杨四海飞快送上一口菜刀，带着🟔🜷怜悯的眼神看着林强🃙😍。
胡维已经朝着杨四海说道：🈴“估计今天上门来拜🛀🙑访的同行不少💮🕒，你负责替我引荐。
有些关系不错但是遭👯了难的朋友，你打电话邀请他们过来，我跟他们聊一聊。”
“明白了胡爷！”
杨四海脸上放光，就像在阴霾的梅雨天，终于看到了一丝久违的阳光！“谁来也不要麻烦林强，让他安心在这里学习。”
胡维又说道：“厨师长，你负责接待好来吃🃎饭的客人。