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陈佑弟在家折腾了几天后,总算😉⛊是弄出一个重击比较满意的🔶🅈改进配方。
“看🄔☸看,这几款里面,你们喜欢哪款。”陈佑弟把改进后配🔶🅈方做出来的卤味🌨,先内部试看看味道如何。
杜娟吃了一🇨🛈🚙口后🟓🜲,眼睛一亮,“味道你又改🅫🉢进了?”
赵亚东尝了🇨🛈🚙一口,“味道改☮进了,不过我还是原来的味道。”
“我觉得还是这次改进的🏦🜑🁜味道不错。”杜娟觉🏡得🌚⛒这款味道有可能会比较适合不是太能吃辣的人。
“你是不是打算出新品?”赵亚东问了最关键的问题。
“也不是打算出🟓🜲新品,而是想着😉⛊是否要改进下🏡。”
“🚊👫现在美食多了,我们不能一点改进都没有。”陈佑弟很有压迫感,哪怕你不做任何变化,固守着原来的东西,往往很容易给淘🍱汰。
陈佑弟不希望她会成为给社会淘汰的人,而且卤味做的再是好吃,客人也不可能一直吃。
要🚊👫经常推出新品才成,虽然现在销售的产🍾🍱品是很多,其实就是一个味道。
杜娟他们😬都深以为然,自家店的生意是不错,也开了分店,未来应该会开更多的分店,但是这条街上陆陆续续已经开开关关换来N任老板的店铺多的是。
难道那些店的东西都不好吗?有几家店的产品,杜娟也去尝过,味道不错。
至于为何没有做🟓🜲下去,做的长久,也和老板的经🌚⛒验理念有♍关。
“要不🞤🖉🐯我们就老配方和新配方都销售?”杜娟觉得这个完可🔶🅈以🝀🞼做到。
“卤味其实就是煮的时间是否久点。”杜娟知道配方一🞃👚定弄好,接下来就是严格按照多少配🞤方加多少水炖食物。
赵亚东也赞同两款配方都可以拿来用,“可是这么一来,是不是地方不是太够。”
虽然店铺大部分🟓🜲的地方已经是改😉⛊建过,大部分都是厨房🞃👚,如果再添加点炉子之类的地方,就有点不够用。
“🚊👫再租商铺就有点🔵🄽🃅不够用。”赵亚东迟疑了下,毕竟租商铺🔶🅈用来熬煮卤味的话,价格方面就有点不够用。
“当然不够用。”陈佑弟在听到他们俩说新老配方都可以做的时候🃯🛗🜞,就知道地盘一定是不够用。🍑
既然地方不够用,那就🂴开厂子吧,“先坚持些日子。”
“打算开个加工厂。”
“当然目前的话,就只能看看是否可以有现成的食品加工厂出售。”可以的话,😚陈佑🏷🞭弟希望可以收购有厂房有设备的食品加工厂,这样会省力很多。