西瓜，基本上都是成熟了才会采摘，因为累积足够的糖分。七八成熟，指的🜝是对于采摘时间上的把控，这个时⚖👙间段的西瓜，果皮比较结实，不那么容易开裂。但西瓜，是已🍌🆫经成熟了的。
当西瓜达到了这🔉⚞个成熟度，采摘下来之后，瓜瓤还会进一步成熟。
七🆃八成熟的西瓜也就是常说的‘红透了’，红透了的，没有白瓤。红透了的西瓜，放几天，🕻🎷🕰瓜瓤的成熟度会更高📍🙣🌎。
当然，西瓜最好是在九成熟到🔴🄵十成熟的时候采摘，那时候的西瓜最甜，吃起来是爽脆的口感。
七成熟，水分多，口感👿🎤清脆，但比起高成熟度的西瓜，还是差了那么一点点感觉。这些西瓜是销往外地的，七八成熟采摘就刚刚好。
‘嘀嘀嘀’，李学斌的车子开过来了。
李学斌还带了一個助理过来。
“叶总。
“李总
两人笑了笑，叶墨将刚才切开的瓜，切成了小块，递给李学斌:“这个成熟度，傍⛈😗🁞晚或者明天采摘，应该都是刚刚好。”
李🆃学斌看了看西🔉⚞瓜的颜色，红色，瓜瓤还没有沙感，尝了一口，⚿水分多，味道甜。李学斌助理拿出一个小仪器，插进了瓜瓤里面:“9.7的甜度”
瓜心，📛🛥9.7的甜度。靠近瓜皮的位置，甜度小一些
李学斌看了看测出来的数值，很满意的💻🗅点了点头。
西瓜是📛🛥夏季常见的一种水果，含糖量一般在5%-12%之间，不同品种的西瓜的甜度是不同的🛈其中比较常见的麒麟瓜的含糖量为9.4%。
9.7甜度的麒麟西瓜，已经很好了。
西瓜并不是越甜越好，还要有口感。
正吃着西瓜，高远打电话过🏐来🔴🄵，他们到红山镇了。
等着高远过🝄🈤⛹来，叶墨给他们介绍了一下，然后再开了几个西瓜。
成熟度基本一致，甜度也相差不多。
看得出来两人对这些西瓜都很满意。
不管外形，味道，以及口感，🔴🄵都是最顶级的。最顶级，也就是数量比较少的西瓜，这些西瓜可以和普🀧⚲通的西瓜区别开单独销😆⚳售。
“45吨，今晚装一车，23吨的样子。明天早上，再装一车。西瓜的♁🅠🈁采摘时间，下午四点过明早一车，晚上连夜采摘下来，明早直接过来装车。”李学斌道:“每斤5.5元，装完车，随后给你转账。时间有点紧，能办到吧”
“没问题。”叶墨说。