傍晚，姜玄从屋子里搬出来🌴一个清洗好的陶缸，把芦苇席上干净的🜰雪全部装进缸里，然后搬回屋子里。
因为有火塘的存在，屋子里的温度比外面高得多，🆁🌧这些雪花会慢慢融化为雪水。
据姜玄前世的记忆所知，雪水，是一种对人体非常有益的水，它跟普🁝通的水📥🜾🇳是不同的。🕔
普通的水里，含有🆣👘一种对动物有害的成分，那就是重水，重水对生物的新陈代谢有抑制作用，含量太高甚至会导致🙢🌃☁生物死亡。
而雪水🐹🄭之中的重水含量，比普通的水要少百分之二十五，它能刺激动物的新陈代谢，刺激生物生长。
正因为如此，饮用煮沸之后的雪水，或者食用雪水制🞼作的食物，对🜰人体都是📥🜾🇳有益的。
当然，🐹🄭前世由于大气污染比较严重，除了少部🝃分偏远地区以外，大部分地方落下来的雪，都已经不再干净了。
现在却不一样🈀🞜🕁，姜玄处于原始世界之中，天🌳上落下的雪，自然是十分纯净的。
姜玄♀🅕🆛把雪搬回🈀🞜🕁屋子里之后，就从院子里挖的小地窖中拿出一些蔬菜，清洗干净。
他拿出的蔬菜有🛱原始小白菜、🙭🍩类似萝📤🜰🅳卜块根植物，彩椒等。
这些蔬菜，都是姜玄种在院子里的。
天气变冷之后，他就😡把所有蔬菜都摘了回来，有些晒成菜干，有些🜰则堆放进小地窖里😋慢慢吃。
冬季蔬菜不易腐坏，新鲜蔬🌴菜放置在地窖里，🝃能吃很长一段时间。
姜玄把这些蔬菜洗干净之后，放置在藤条编🌳织的簸箩里，晾干水分。
他又把一尊陶鼎清洗干净，然后🅥🈬放置在火塘中，往陶🞼鼎里面加了很多已经有融化迹象的雪。
随着火焰的灼烧，陶鼎被烧得越来越热，里面的雪也快速融化为雪水🁝。
因为雪融化之后，体积会变小，所以刚🀝才虽然🝃塞满了一陶鼎的雪，融化之后却变得很少。
所以，姜玄不断的往里面♩添加雪，直到融化了🝃半鼎雪水为止。
姜玄把陶鼎🎈底下的火撤去，然后往沸腾的雪水里加入适量盐，让雪水自然冷却。
随后，他又搬出了🆣👘两个坛子，并且将📤🜰🅳之清洗🌳干净。
这🄓☭两个坛子，是🛱以前姜玄亲自烧制的泡菜坛子，有内盖和外🏵盖，还有可以装水的坛檐，密封性相当不错。
等雪水冷却🎈，蔬菜晾干，姜玄就开始制作他记忆中的美食了🏵。
那就是雪水泡菜！