不得不说，老爹宁良买来的这批面质量还是☪很好的，制作手抓饼完全没有问题。
接下来他开始不停的摔面，使面团变得越发光滑。最后他取来一些菜油涂在🌧🁝了面团上。
一旁的老爹宁良和老娘宁刘氏都惊得🗺目瞪口呆。
平日，自家小子都是满口的🁵🍽君子远庖厨，别说干活做饭了就连厨房都🆔不想进🌧🁝。
今天他竟然自己🅍🅐🅪揉起面来，看那架势还是个行家老手！
可他们平日并未见儿💣📯子有这般天赋啊，难道这就是人们🂭💃🏇说的，‘秀才不出门，便知天下事’？
宁修取来了罩子罩在面团上醒面，等候时便冲老爹笑道：“爹，咱家平日都是卖馒头？可曾经营过饼🆠👁🅷子一类的？”
宁良连连摇头。
干一行精一行，🅍🅐🅪做饼子和蒸馒头看似差不多，可里面的门道相差着实不少。
“那爹可知道荆州府的饼子都是什么价？”
宁良沉声道：“你吴叔家的糖饼🄭🀰，一文钱一张。他家的饼子应🇭☈该是江陵县最贵的了。”
对于馒头、饼子的价💣📯格，宁良自然了然于胸。在他看来，糖饼制作起来费时费力，走量赚的还未必有他卖馒头🐅♈多。
一文钱一张......
宁修不由得感慨，♓明代的物价还真是低。照理说，万历时期物价已经有所上升，⛈但绝对仍是百姓能吃的起的良心价啊。
他之所以询问老爹江陵县城内的饼价便是🏦🜓🁰想看看竞争对手都是怎么定价的🚫。
虽然手抓饼在大明并没有出现😊⛓，但同类的糖饼、盐饼还是有的。🏪🜵
营销的关键就是🅍🅐🅪价格定位。只有价格定好了，产品才有大卖🜼的可能。
待面醒好，宁修将其放在砧板上涂了菜油，并用面杖将其🃲擀成了圆形。
接下来宁修取来大葱剁成葱末，🄭🀰将🐸其均匀的撒在了面皮上。
宁修熟练的用刀将面皮🔸上划🁵🍽开数刀，继而将☪面皮拉开。
此时面皮正是似断非断，宁修将其按照顺时针盘旋成面盘，再🇭☈用擀面杖去擀。
经过这一系🌫🂆🌥列工序，手抓🟓🜯饼的面坯便制作好了。
宁修取来菜油涂在锅底，再将面🄭🀰饼放入🄐☘锅中来煎。没多久一张金黄澄亮的葱油手抓饼便做好了。