91做点心3
佟小樱现在已经开始揉手中的面粉了。
掺了水后的面粉,用右手轻轻搅动,第一步就是轻轻松😻🆡松揉成雪花状。
接着,就可以用力的揉成团。
当面粉团成团后,佟小樱找来了一个干⚪🔏⛐净的大碗,再在碗上面找来了一块干净的布罩在上☠面。
这一步叫做醒面。🜋🀨然后要做的就是发面。当发面做好后,面团需要再一次的从碗中拿出来,揉,使劲🄕的揉到一定程度,那就可以把面粉做成需要的形状。🜎🁃🃇
佟小樱🕟🔾前世的时候,对于面点,那是有非常严苛的磨练的。
面团掺入了薄荷绿色汁液后,是一团绿色的面团。非常漂亮。但也不是🂸很绿的那一种。因为等一会蒸制的过程中,会变得更绿一些。那时候这个绿色就像通体的翡翠般诱人。
“帮我去找🃔来⚞镊子,筷子,荚子……”佟小🂪樱说。
此时此刻,看着佟小樱这一系列行云流⚪🔏⛐水的动作,众人的已经傻眼了🗱🟗。
这样的一个小丫头🜋🀨,刘🐠🁌府大厨房里的大厨子,小厨子们,都瞪大了眼睛满脸的不敢相信。这个丫头的动作非常的快速。而且漂亮。
真的是可以用“漂亮”这个词来形容。
刘老🚰妇很快就找来了佟小樱所需要的工具。其实都是一旁厨房🟇🛅🙼里的厨子们给佟小樱找来的。
佟小樱拿起一个个工具,开始在已经揉成小团的面粉上面开始🟇🛅🙼增加她所需要的形状了。
佟小樱用了极快🍯🜊的速度,做出了🃨🚔📅各种小动🄓物造型的面团。
“这手艺,真是绝了。我看了都想吃一个呢……”刘府里的小厨子忍不🂸住的嘀咕。
不要🚰说他了,估计这里所有的厨子都有这种想法。
薄荷这种植物,对于厨子来说一般都是知道的,这是能😻🆡食用。可是,却没有人用这东西来做吃的。
自然,谁都不会想到用清凉的薄荷🙝做☦一道如此简单的点心。🗔
这一道点心虽然看似简单,但,却也繁复,没有一点功底,那是做不出来🅴🔚的。
这点心手艺,的确是可以说,太难得了。
大家都是厨子,自然看到这一幕🃨🚔📅后,是知道,这丫头是有本事🟇🛅🙼的。
虽然不知道本事多大,但,此时露的这一手,的确🃍🖢可以了。