胡管家用笔🕤认真记下🖾所有意见，这是多年总结的经验，无论🜔🁻客人说什么，态度最重要。
总统套房服务这么多年，也有不少懂吃的客人，不管对不对🜔🁻，先用笔记下来，按照程序反馈给后厨，自己就算完成任务。
庄臣没有管别人，肚子真饿了，更何况都是名贵食材，配上米饭，大快朵颐，先吃饱再说。🖃
很快消灭完两道菜，意犹未尽，尤其是鲍鱼汁浇到正宗五🝡🌬🂌常大米上，那味道……
第三道是清炒双素📌，清淡可口，正好解腻，配上广式白粥🝡🌬🂌，软糯香滑，胃暖暖🀤的，很舒服。
“清汤松📬🝻茸，补脾益胃，强身健体，您尝尝。”
胡管家端上汤，直接拿出纸笔🎲，等待庄臣点评。服务员盛满一碗，送到面前，庄臣舀起一勺，喝下，置身于山野之间，幽谷竹林，到处郁郁葱葱。
一颗小小松茸，破📌土而出，白色身体充满生命的希望，一点点🆤👝探出头，☲🃗好奇的打量着新世界。
山间走来农家女，清纯可人，天真烂漫，欢快的穿梭竹林。嘴里🔠哼着山歌，时不时蹲下身，小心翼翼挖出松茸和春笋，放进背后竹篓。
一阵清风吹过🅂，各种草木之🟋香扑鼻而来，青草的羞涩……竹叶之挺拔…☲🃗…松香的典雅……
所有的一切都融合在泥土芬芳之中，大地母亲张开怀抱，🝡🌬🂌孕🜔🁻育生命，万物并作，吾以观复。
满意道“不错，野生香格里拉松茸，用鲜鲫鱼👼👼汤熬制，原汁原味，相得益彰。”
“尤其是处理方法，先盐☺🄝水腌，再沸水焯一下，好像还加入蒿子秆叶和柚予皮……”
庄臣又喝一勺，仔细品味，果然另有猫🞶😬🄡腻。松茸再鲜，也免不了有♑🇩土腥气，🅶🗎如何最大限度突出自然之鲜，是考验厨师的关键。
越是顶级食材，烹📌调手法越🟋简单干净。可不是说清水随便一煮🆤👝就行，那还要厨师干什么？
真正高手是做减法，去🙺🏟伪存🟋真，取其精华去其糟粕，充分挖掘🆤👝食材之美才是王道。
这道菜庄臣最满意，无论火候还是处理都很恰当，不愧是大厨水平，有点意思🀤。
事到如今📬🝻胡管家已经确定庄臣美食家的身份，脸上发自内心的感动不是普通人能理解的状态。可惜大厨不在场，回去一定要反馈意见，进一步改进。
庄臣放下筷子，用湿毛巾擦干净手，心满意足。🚟🔭作为晚餐已🜔🁻经很健康丰盛，国宾馆都是权贵，年纪偏大，清淡养生为主，细节中见功夫。
普通人遇见美食，无非两个字好吃。
讲究点的最多加几句话为☺🄝什么好吃……怎么做才🚟🔭好吃……
真正懂行的🕤人会明白其中的用心良苦，对于厨师来说，作品也是艺术品，遇见知音😅最难能🚀🐎可贵。
美食家就是这样一群人！