“接下来就是炒酸汤的环节了，如果不喜欢酸味的粉丝可能会有轻微的不适，🎫🔀♍你可以暂时关掉嗅觉传感器，等后续试吃环节再打开哦。”
“我们起锅烧油。”
黄色的油在锅里滚🐍⚏了一圈，铁锅在👃🆎灯光下顿时变得亮晶晶的，油热，倒入葱姜蒜和小红椒。
酸菜鱼初初的味道是不酸的，小米辣在高温催生出辛辣的味道，屏幕里出现了咳咳咳的弹🖣🔘幕，显然，有人靠得太近被呛到了。
香味彻底析出📜🛩，☤放入之前切下来的鱼头鱼尾以及🅁边角料，继续翻炒。
很快，黑鱼的鱼皮就会呈现出微微的焦褐，激发出淡淡🝙的鱼香之后加入料酒，焖煮一段时间。
#好像也不酸，也没有奇怪的味道。#
“啊，很快就有了。”
这边盖好🇵🜷锅盖之后，江秋秋拿出了一个透🜹明的坛子。
随后，她打开了盖子。
腌🞄👩制🞚🔩的酸菜是很有味道的，长时🈖♿🎊间不开的盖突然打开，坛子里的气瞬间往外溢出，一股……说不上来的味道弥散在直播间里。
让人闻了忍不住鼻酸片刻，然后露出奇怪的🎼🖘💼表🔚情。
江秋秋从坛子里捞🐍⚏出了许多酸菜根，用大菜🎼🖘💼刀把它们切成了小颗粒，这会儿也不拘泥于均匀，偶尔切碎一点，汁水和香味可能渗得更深呢。
切完酸菜，她📜🛩又☤掏出了一个小坛子，切了半碗泡椒。
这个🞚🔩味道实在是太冲了，直播间里有的☶‘小清新🅁’粉丝实在是受不了这个味道，含泪关掉了嗅觉传感器。
锅子里的水微微沸腾，鱼肉也变成了微白的颜色，下入酸菜和泡椒，江秋秋开始不停的翻炒。
高温让气体迅速发散，令水蒸腾，析出更强烈的味🜫🅇🄚道。
众人只在‘只言片语’里见过的酸，就这样实地出🜫🅇🄚🜫🅇🄚现了。
大锅子发出滋啦滋啦的声音，不太喜欢这🜹个味道的决定关掉传感器，也有人觉得今天的直播不适合自己，便悄悄退出了直播间。
在线人数实时掉了一些。
不过江秋秋并不在意，人来人往，人的口味各不相同，不喜欢这种味道也🚥🕟很正常♪。
她这次会做这道菜，完全是因为——
自己馋了而已。