楚家强将成堆的禾杆摊开来，让太阳晒两天，应该就能干了。现在，家里不养牛💗💂🎿，所以禾杆的作用也就不那么明显。冬天种东西的时候，可以在上面铺一层，给作物防寒保温。
其实，稻草也是一个相当有特色的经济副产品，用途相当多。除供牛羊💅等🐡🁖🅳牲畜食用，以稻草编成的草绳、草鞋与蓑衣，是许多农人的必备品。
早期也有许多房子是以稻草做屋顶，🕰🍒利用稻草编织出的工艺产品，也相当常见，如草席，草帽等。在稻田中最常见的还有戴着帽子，用来吓阻鸟群的稻草人，是农村乡下相当常见的景观。
然而今日由于机械化器具引进，牲畜减少，塑胶生活用品也处处皆是，因此稻草的用处🐇♚🈹急遽减少。许多农民收割之后，会在田中以焚烧的方式来处🌬🂌理大量稻草，但同时制造空气污染。但最佳的方🈷🂽式是就地掩埋稻草，除不会制造空气污染外，尚可加强土壤的养份。
老🂂村长等人经过，看见楚家强这里干活总是那🈫🁒🅊么多人，🅺🛓而且还有小动物帮忙，效率一流，都是啧啧称奇，尽管这已经不是第一次了。
“🂂今🝡🌮年的谷子收获要好呀！”老村长说道。看见村里面大丰收，作为一村之长，自然高兴了。他们当村干部的，无非就是想村子发展起来，村民衣食无忧。
楚胜民面带丰收🅠的喜悦，笑道：“是呀！去年七月，这片田就一担谷子，今年多了一箩🐇♚🈹，产量高了不少。⛙”
“老叔，你🝙🛶今天不割禾？”二婶突然问道。这个时候，几乎村里的人都忙碌了，大家都是赶着抢收，眼看这今天天气不错，尽量将谷子收了，然后晒干水。
“我那明天开始，今天阿义出🅰去了。”老村长回答道。🅺🛓🅺🛓这个时候，大家的谷子都是熟了的，只不过今天儿子有事出去，只能明天了。
其实，他那儿人手也不缺，研究院的那群人，也是经常会🅏🅧帮忙。昨天，丁院长等人还问着呢！什么时候收割，他们这几天反正不是很忙，考察队都出去了。要是考察队回来，带⚣着各种各样考察出来的资料回来，那才是最忙的。
“现在好多了，谷子收成不错，不像以前，产量低，吃饭都成问题。以前我们🞐小的时候，🃙😐也就是过节吃饭，平时都是吃菜粥，吃糠也不是稀奇事。”老村长感概起来。
老人家就是喜欢回忆以♦💢前，这是念旧，所🆙🏾☇以老一辈的人，思念情绪会特别强烈，对故国、故乡都是情感很深的。
在场的，就不少老人，很多都经历那个艰难的时期。那时候，⚢大🄎家一🗳☃起搞大生产，挨饿是经常的事情。
“是呀！这🝙🛶还得感激袁隆平院士，解决了几千年来，百姓的吃饭问题。”文教授点头道🐇♚🈹。袁隆平之前，这些水稻起码🄢⚳少三分之一的产量。
老村长等村民当然不认识袁隆平是谁了，只知道邓同志，因为改革，让他们走上了脱贫致🃙😐富的道路，起码不会再为温饱担忧。
作为杂交🗥🝫🎊水稻之父，袁隆平的贡献绝对是震古烁今的。不过，在老一辈的农民意识中，其实没有他的身影，主要是当时信息不流通，几乎没宣传。当然，后来🉐加入了教科书，所以孩子们肯定知道有这样的以为老人家。
“🂂主要还是以前工艺不行，像现在，我就发现有些地方用米糠做出一些很好的美食。”李泉开🎨📣🜯口说道。他以前去过一个地方，就见过用米糠腌菜，甚至单独成为一道菜，就叫做炒米糠。
米糠其实营养价值挺高的。据科学家研究，米糠的营养价值也相当高，除含有稻米中64的营养，还含有90以上人体需要的营养。除米糠油外，米糠蛋白和米糠营养素都是科学家研究的主要方向。因此有许多保健食品，生活🆄🍁用品中都强调它们有新鲜米糠的成份。
“这不好说，手艺这东西都是瞬息万变的，这世界，有营养的食物无数，但以前就🄚♯是饿死人，原因就在这。有些东西，必须经过一定程序处🍣理，才能吃的，当时哪有那种条件？就拿米糠来说吧？我听说，这东西还能榨油。”文教授说道。
“榨油？不会吧？”就♦💢是楚家强也十🕰🍒分诧异。米糠干巴🅺🛓巴的，还能榨出油？
洪老顿时笑起来，这些人都将概念弄错了。他解释🜇⛩🝅道：“你们理解错了，米糠是米糠，稻糠是稻糠，两个不同的概念。人家村长说的米糠其实稻糠，那东西却是不是人吃的，非常难啃。米糠是米的一层皮，营养很高，量很少。”
楚🂂家强等人才清醒过来，人家没🕰🍐有🌅☖⛃搞错，只是自己理解错了。
“他们这片水稻很晚才插的🝤🍅吗？怎么还那么青？”陈武看到不远有一片田，里面的水稻还没成熟，都是🝈青涩的⛿，显得很特殊。