一番话令庄🁱臣食指大动，对🞙🔠于美食家来说，想象最难以抵挡。收拾好，办完退房手续，拉着胡海，直奔羊房胡同。
“您就是庄先生吧？”
刚进古香古色的四合院，五十🁙出头的厉晓麟走上前，看见🍥🏋旁边的胡海，迟💇🏭🝗疑道“这位很面熟……”
胡海主动搭话道“厉师傅，我是国🌺宾馆的胡海，曾经跟郝老🞩🖴🖸来过。”
“🖢🔗🀴对，对！”厉晓😮🄮🀽麟想起来，热情道“原来是老朋友，快请🞩🖴🖸进！”
众🖢🔗🀴人跟着进入房间，大厅挂🞙🔠着厉家菜三个大字，题字者是末代皇帝溥仪的弟🐂☫弟溥杰。
招待🟗庄臣坐下，🎕🐹🄭厉晓麟问道“郝老身💋🐐体可好？有日子没来喽！”
“老爷子身体好的很🅧，前几天还🎊🏝🛇跟我念叨您呢。”胡海笑答道“今天专门陪贵客前来，别看庄臣年轻，舌头特别灵，连郝老都赞不绝口🁧。”
“哦？”厉晓麟一愣，重新打🁙量庄臣，客气道“原来是美食家大驾光临，荣幸之极，一会咱们好好交流交流。”
寒暄几句，转身去后厨准备，留下庄臣和胡🎾🖭海聊天喝茶。很🞩🖴🖸🞩🖴🖸快头道菜上桌，胡海神情一震，兴奋道“哈哈，翡翠豆腐！”
庄臣看着面前的鲜艳，红翡绿翠，清丽雅致。拿起筷子，夹起一块，送🚜入嘴里。
鲜！
甜！
雅！
深宅大院慢慢走出一位大家闺秀，端庄贤淑，落落大方，雍容华贵的气🚜质，骨子透着高贵优雅。
伸出纤纤玉手，磨😮🄮🀽到极致的豆腐入口即化，牛奶般轻抚舌尖，如同spa，阵阵温暖，丝丝顺滑。
忍不住喃喃自语道“原来翡是红油，翠则含毛豆🍳、鲜贝、葱跟姜……”
“毛豆泥和鲜贝碎在锅中，不停地快速翻炒，最重要的是鲜贝必须先得新鲜冰冻过后，再进行自然解冻☉，才能🎩📳有一种像牛奶那样的粘稠质感。”
胡海满脸享受道“翡翠豆🍅🅰腐是🁙当年慈禧最喜欢的菜式，而这道菜，也是厉家菜里的看家菜。”
“乾隆爷活到89岁，相传有个养生之术，毕生钟爱两⛌种食物，一种是鸭子，另外一种就是豆🌽腐。”
“所以当时的御厨们查完菜档之后，决定做一道豆腐讨老佛爷欢心，挖空心思才找到一种颜色接🙙近于翡翠的颜色，做成豆腐，所以这道菜，世界只有这里才能吃到。”
“这话言过其实喽！”胡海话音刚落，厉晓麟端着盘子走进来，笑道“要💇🏭🝗说以前🍁🅊🄻还凑合，现在连分子料理都有，翡翠豆🜱🅺腐早就不神秘了！”
说完放下盘子，看着庄臣道“小友果然深🚥🕞藏不露，🅖🆦来，尝尝这道菜如何🚜？”