一份份切割好的金枪鱼肉,经厨师再度处理摆盘,端到了嘉宾🇻🝲的面🉠前,每一个金枪鱼肉都用紫苏叶📠🜎🁀托着,有的摆成杉树形状,有的则握成花状。
且每一份金枪鱼刺身的数量都是奇数😳🅠,在阴阳八卦中,代📸🟧🟥表阳的都是奇数,而他们认为阳即是好的意思。一般每☄☞🀞片紫苏叶上,只会放三片刺身鱼肉。
这些嘉宾花这么高的价格,拍卖这条金枪鱼,第一是图个乐趣🇻🝲,他们很喜欢这种竞价的感觉,第二纯粹就是给郑老面子,毕竟他们都很清楚,在二楼的包厢里坐着哪🙷些领导。
既然是扶贫⛊😭义举,他们这些商人自然要好好表现,要跟☏⚂上目前的主流意识形态,只是在吃金枪鱼刺身的时候,众人都给惊艳到了。
这口感!
这什么神仙美味。
嫩红的金枪鱼🖜肉,轻轻拂过嘴唇,碰到🅞牙齿和舌尖,有种入口即化的感觉,咀嚼的时候,仿佛咬着超嫩滑的豆腐脑一样,和不断涌现出来的唾液混合☩在一起。
呲溜一下,吸入了喉咙。
吃完一片。
忍不住再夹一片。
真🛏🛖🜛做到了入口即化,且没有半点金枪鱼肉的酸味,🂭💄这是他们🞱🗼♚吃过最顶级的金枪鱼刺身。
就算这里面的资深老餮,也不得不承认,已经很久没吃过这🞱🗼♚么让他们感动的食物,在这种美食面前,丰富🅓的语言☄☞🀞似乎变得贫瘠起来,让你很难找出词来形容它。
这鱼对得起这价钱,💶🖘💺有几个嘉宾品尝了几片金枪鱼刺身后,决定让服🛉🚤务员冷鲜打包起来,准备带回去给家里🗫🞧🖠人一起享用。
金枪鱼解体秀后,就到了自助点菜的环节,由于郑老🖽😊不怎么喜欢平板点餐,他认为平板点餐总有那么点不是味,安泰楼采用了原本的点餐的模式。
是一张平铺的大点菜单,上面只有三十五道菜,这些菜陈扬和老二大多都有吃过,都是这些大厨们的拿手好菜,不过也有一些新菜品,🍩🔜比如菜单里的第五道♧菜,盐烤章鱼须。
菜单上,特别备注着:
(限量供应,每人只限2串。)
并附上相应的价格:200元/串。
老二看到这个价格后,也是傻眼了,不可🉄🄮思议地看着陈扬:“你确定要🄁卖这么贵吗?”
这是他见过最贵的章鱼须了,就算🜘🎺米其林三星🕤饭店,也绝逼不敢打这个价格。🙴
陈扬点了点头,示意老二看一下这道菜的简介,盐烤章鱼须,主材源自是世界最干净水域出产的神秘章鱼须,采用法国盐之花辅以海拔两千米以上,无人区生长的野生藤椒,😸🆋🎁特制出来的椒盐,采用盐烤的方式特制而成。
且不说八🖷🗌🚐爪鱼鲎算是珍稀鱼种,八爪鱼鲎的捕捉靠的全是运气,迄今为止💄🏖,总共才捕捉到100多只,某种意义上比金枪鱼要珍贵多了,这里面📕🚰🗂法国盐花,一直是高档餐厅的宠儿,50克就要上千元,堪称盐中的“鱼子酱”。
这道食材完全可以对得起这个价格,再由大厨料理后,美味自然是不用讲的,再说安泰楼本身的定位本身就是高端,价格自😠🂶然也会比较贵。