起锅烧肉👶🍘，油热下入五花肉，“有肉皮的这一🐓面朝下。”
“记住这个时⛿☥🁞候肉皮里还有充足的水分和我们之前加进去的酱油，煎的时候要小心油溅在自己🈺🃖的身上。”
肉皮充分与锅底进行接触，高温炙烤之🕿下，平滑的猪皮会嘭起，绽出不均匀的虎👮皮纹理。
这个时候把火转小🌁🟖🝋，盖上锅盖，焖制两三分钟，再打开锅盖观察一下，当肉皮泛着晶莹剔透的微红，底部焦焦脆脆，就完成了做肉的第一步。
那几条五花肉⛿☥🁞再⛨次🌁🟖🝋回到了桌上，江秋秋换上了新的切熟食菜板。
焦褐的那一面落在木制的菜板上，还发出了清脆的声响。肉轻摇动，在屏幕里duangduang的，无须聚🔮光，已经有一票人受不了了。
？？？
我宣布，咕咕兽肉已经成为我毕生最爱。
五花肉太神奇了，🌁🟖🝋做红烧的时候我感动到哭泣，做这个扣肉我也哭得好大声🈩呜呜呜！
大家喜欢，江秋秋自然开心。
“好啦，肉拿出来，🏤我们就把它们切成小段，提前分盘了。😏”
镜头🖑一转，📇在这边的小餐桌上，摆💲🕳着二十多个白瓷小碗。
江秋秋提手拿起了一🏤把🏥🜌银色的大菜刀，开始片肉。
一刀切出一段长度约为十厘米的肉，当做一份，然后在🛂🙥🌟把肉反过来，从肉皮那面切起，🃊亮银色的刀切过酥脆的肉皮，发出咔嚓的声音。
但刀很快，声音还闷着，肥肉那部分也被切开了。三色纹理，充满食欲的酱红色，细腻莹🆜🐚🀘润的白色，在逛下透出微微的黄，因为煎过，挤压之后会有轻微的油脂渗出。
此情此景。
当配以——
啊啊啊啊啊！为什么要给近景！！
啊啊啊啊！我好馋啊！
为什么只有21⛨个小碗，是预示着只有2🄘♛1份吗？不要🛂🙥🌟啊！
直播🖑间里可是有足足两亿人！🖿😙🁷21份象征着🜹最起码要有一半的倒霉鬼！
切菜难不倒江秋秋，以至于她还能分出一点神，笑着🅩回复弹幕：“不是哦，只有20份🃊，最📊🙊🈰后剩下的那个碗是用来装酱汁的。”
“……”