张兵带着几名新人，站在了炒茶房🞢🕱🍗当中，看着老茶农炒茶，老茶农干起活的时候，一点儿都没有苍老的样子，手里拿着炒茶扫帚，来回将锅里面的茶叶翻炒，一边来和张兵讲解，炒茶过程当中需要注意什么。
“这炒茶最重要的，就是要把握好了火候和炒茶的力道，以及对时间的掌控，虽说现在出现🆎🎗了许多的机器，来代替人工的操作🖶🗋，可是真正的好茶，还是需要这种传统的手艺来炒制才行。”
老茶农和张兵讲解，张兵一一的记下，这可都是老茶农一辈子🕲的经验摸索🚨出来的，老茶农将他所知道的，全都告诉了张兵，张兵觉得要是自己学不会记不住的☃☔⚫话，都对不起老茶农的一番苦心。