将买回🅁🃤来的食材和物品分门🁩🈚⚢别类的收好后，她才开始了😶普通酸辣粉的制作。
首先🃄🕌要做的是万能的秘制辣椒油，这玩意儿做出来不但可以做酸辣粉，还可以加到其他菜里使用。🏕
因此温久直接做了一大碗😙出来，厨房里一时间充满了辛香麻辣的气味。💉
随后她又🈯用洗净的鸡架和猪棒骨煮🖒💅🏚起了汤，煮之前还放了少许的葱段姜片在里面去腥。
接下🃄🕌来还需要制作肉末杂酱，🗟🜻她拿了块四肥六瘦的咕噜兽肉，洗干净之后左右手各握一把锋利的菜刀，剁了小半会儿就剁成了颗粒分明的肉末。
温久将火点燃又架好铁锅，待到锅里的油温上升起来，她才把切好的葱蒜末倒了进去。
葱蒜的浓烈香气伴🀽随着噼里啪啦的响声传来，然后放入😶剁好的肉末再加少量的调料开始翻炒。
原本粉红的肉末经过热油的洗礼染上了一层金🁒🅌🅌黄，这个时候转成中火继续慢炸，只见锅里的肉末渐渐变得焦酥，且肉里的肥油全被炸了出来🍿。
浓郁诱人的肉香夹🀽杂在还未消散的辛辣香气之中，任谁闻了这个香味都会被勾得馋虫出洞🌚⛎🙔。
刚⛖🚕把红薯🈯洗干净也擦干净的婓轻羽和乔诗诗，都被香气引诱的吞咽起了口水。
他们默🅁🃤默🈯地将红薯收💉拾好摞在小仓库，然后闪身离开了厨房在大厅里找了个位置坐下。
这味道实在是太香了，他们怕自己再待在里面会忍⛑🙫🍓不住凑到锅前去细细闻。
温久把肉🈯末杂酱制作完成之后，才去小仓库里把☝🀛♆黄豌豆和红皮🚎💒👖花生给找了出来。
她接下来要🃟🙅🈂做的是香酥豌豆和油炸花生，这两样做好后都可以当小零食吃，不过加进酸辣粉里面还会增添口感层次感。
香酥豌豆和油炸花生的做法很简单，只需要凉油下锅然后开中火让油温逐渐升🀞♡高就行，这个过程中还需要不断地翻动以防粘锅。
等到锅里的豌豆和花生开始发出噼里啪啦的响声时，🍧就能用漏网把它们捞出来放凉了。🂨👔
只是香酥豌豆和油炸花生不能同时在锅里炸制，因为它😶们需要的油温不一样，所以得分开两次进行。
最后要做的就是手🀽工红薯粉了，温久今晚要用的是⛑🙫🍓最简单的方法制作。
她在碗里倒入了适🀽量的红薯淀粉、盐和清水，然后用手轻轻搅拌到淀粉与水融合，再往碗里加入热水冲开，用勺子接着搅拌均📺☔⚳匀。
搅拌好之后还要再次加入红薯淀粉，随后使用打蛋器进😶行最后🚎💒👖🚎💒👖的搅拌。
完成这些过后就可以用袋子把搅好的软🔿🆛🐐糊装起来，再在最底部🚎💒👖剪一个小口往装着开水的大碗里挤。
糊糊会顺着开口呈条状落入开水之中，当全部挤完⛑🙫🍓煮到漂浮在面上的时候，就可以捞出来放进凉水里备用了♮。
做完了这些准备工作，温久只想感叹在现代😈喊个外卖就行，在这里却要用如此多的工序。