人类世界各种文化冲突中最容易发生事端的就是饮食冲突,因为🉥🇯地域或者习俗宗教等等关系,让人类各个群体都拥有了不同🈦的饮食🕐🈭文化。
而吃东西这种行为其实是非常私人的,我之珍馐🞈💊🐈或许就是你之粪土,每个民族都有一些👧属于自己的黑暗料理。
欧洲人因为习俗和宗教的影响♯,也是有很多饮食禁忌的,比如说不吃内脏和血液,这就是基督教所规定的不洁之物。
要是刘大刀等人给女王端上一盘毛血旺出来,今天没准还真的得打起🃔🗣来。
宠物也🞣🕼是不能吃的,猫、狗这种食材在中国本身也是小范围的地域食材,刘大刀之前菜单里制定的龙虎斗,那就是🚃🐱绝对的禁忌。
猫肉和🞣🕼蛇肉要是端上欧洲人的餐桌,🃱🛦估计今天这些人全都得吐了。
还有其他的比如说动物的头和蹄,这🃱🛦也🅢是💰不吃的!
国宴这种场合最是讲究各种规矩,所以肖乐天早上和纽克斯而公爵商量之后,就把菜单里所有事关宗教禁忌的食材都剔除出去🙁😬了。
不过还有另外一种饮食禁忌,那就和宗教无关了,而只是⚗习惯问题。
比如说🞣🕼欧洲人很少吃淡水鱼,那是因为欧洲人并不擅长烹饪这种鱼类,嫌弃有土腥味而且刺还多。🚟🔪🃞
同时欧🞣🕼洲拥有漫长💺🖾的海岸线,地中海和大西洋两大海洋滋养着他们,让他们拥有了无🆃比丰富的海产品收获。
既然有了更大🚔更鲜美的海鱼补充蛋白质,那么淡水鱼自然也就被从菜单里抛弃出去了。
还有猪肉,由于欧洲畜牧业非常发达,人💰们🏊😜🂐更容易获得牛羊肉等红肉,那么富含脂😺肪口感肥腻的猪肉也就成了穷人专享的食物了。
这一点和中国北宋之前的饮食习惯非常相似,宋朝以前包括宋朝人们都🅠以羊肉为最美,牛肉虽然味美但是事关农耕所以禁止宰杀。
那个🏯🝥🍌时代贵族和富人都以吃羊肉为荣🃱🛦,🅢以吃猪肉为耻,猪肉都是穷老百姓才会品尝的食材。
此刻的欧洲其实也差不多,猪肉比较流行的区域都是经济欠发达的🗏地区,比如说寒冷的北欧,包💴🖈🐨括现在民间依然很贫穷的普鲁士和乌克兰等地🖶🗋🚁。
说来也好笑,🚔记得以前肖乐天的乐天洋行向欧洲贩卖猪鬃的时候,他们🅠就做过市场调查,当时世界上猪鬃的两大生产基地,一个是中国,一🇿个就是北欧的乌克兰等地区。
都是比较盛行吃猪肉的💽🗗地区,自然🜛也就有了丰富的猪鬃可以销售,可以说大航海时代最必不☉可少的一种工具就是猪鬃。
这不是玩笑,目前全球猪鬃产品,都已经上了各国军需🗋🚈👜品名单的前列,英国把猪鬃当成了战略物资进行储备,因为他们拥有最强大的海军。
除了🏯🝥🍌猪鬃之外还有一种美食🕌☚就是河蟹,欧洲人从来都不吃河蟹,其实根本原因就是因为这种小东西又丑,肉又很少,粗手笨脚的欧洲人根本没有那个耐心烦去剥河蟹的肉。
给他们巨大的海蟹吃都嫌🝌麻烦呢,他们更喜欢拨🞈💊🐈开外壳就能直接啃的巨大龙虾。
河蟹、猪肉、淡水鱼……这样的食材并不触犯欧洲人的禁忌,而只是让他们不习惯而已,所以肖乐天顶住了纽卡斯尔公爵🕶的压力,依😋⛞然保留了这些食材的菜🆜🐘⛴单。
秘制红烧鱼,蟹酿橙,石家酱方……这三样就是肖乐天送给欧洲🉥🇯人的三份大礼包。