一场秋雨一场寒,十场秋雨穿上棉。
下了几场秋雨,帝都的气温逐渐降低,秋风也开始向冰冷刺骨的寒风转化,步方大清早起来,冷的都不想出被窝。🚘📮
洗漱完毕,裹着一件厚实的外套,步方打开了门板,寒风飞速的挤了进来,顺着脖子窝钻入后背,顿时感到一阵透心凉意。
步方搓了搓手,轻吸了一口凉气。
看了一眼那趴在地上的小黑,步方撇了撇嘴,这懒狗……还是成天🏽就知道睡觉,怎么一点身为至尊灵兽的觉悟都没有🏂🗔呢?它难道不应该威风凛凛的站在门口,以此来提高小店的逼格么?
“小子,本狗爷👋😞要吃醉排骨。”小黑张开惺忪的狗眼,慵懒的对着步方说道😌⛧🜲,它的声音不算很苍老,有种暖男的💬🔸气息,充满了磁性……
步方🟥🟑眉毛一挑,“你这懒狗🚙📱,白吃白喝的还点起菜来了啊?”
小黑狗眼一翻🎴🕕,不理会步方,狗头一埋,就那般趴在了地上,意思🏽很明显,你爱煮不煮。
步方好气…🀘…这个懒狗,居然敢无视他,它就不怕他往那醉排骨中添加一大勺的♈深渊辣椒酱么?辣到你这懒狗欲生欲死。
步方扭头走回🎴🕕了厨房之中,虽🞬🗎然他嘴上说不想帮小黑做醉排骨,但是昨天小黑的出手毕竟是帮了大忙,所以步方就勉为其难的答应他这次的要求吧。
从冰箱之中取出了烹煮醉排骨所需要的一些主要食材,奔云猪的里脊骨肉💟📉🙄,以及一些淀粉和调制的酱汁。
步方将里脊骨肉摆放在木质案板上,手往前一挥,顿时一把🗨闪烁着寒芒的菜刀便是在他的手中🁈🃱旋转起来,耍了几个刀花,步方飞速的将菜刀背拍在了里脊骨肉上。
先将肉拍的松散一些,这样剁肉会比较好剁,练习了这么多天的流星刀工,步方的刀工🞯🗬也是得到了一个质的提升,几乎只见一道刀光,菜刀便是狠狠的剁在了里脊肉上。
第一次烹煮醉排骨的时候,步方剁这肉还感到十分的吃力🝿🐾🅝,如今随着他刀工的进步,这剁肉也变得轻松了许多。💬🔸
将一块块🄔☽🄼灵气饱满的奔云🔐猪里脊骨肉剁成块,放入刚刚调好的淀粉浆内,使得每一块肉都是被淀粉包裹🗞🜬住。
倒了半锅油,等待油温升到刚刚冒腾起的热气🐝🀲🀪会有些烫手的时候,便是将包裹着淀粉🐹🄯🁁浆的肉⛂🗧🝾块放入其中。
滋滋滋!
油锅中的肉块在翻滚,香气从中飘荡而出。
等到所有的肉块都是煎炸好了之后,方到一个大碗内,调🝿🐾🅝试好桔红色的醉汁,一起轻拌好,最后装盘。
“小黑,吃饭🎴🕕了。”端着醉排骨,步方走出了厨房,轻声道。🞻
小黑的🚋半眯着的眼睛顿🝽时亮了起来,狗鼻子不断的耸动着,吐着舌头,迫不及待的🏔🙵望着那步方手中的醉排骨。
将醉排骨摆在了小黑的面前,小黑便是摇着尾巴,怼着碗开始大吃特🏰🝮🎠吃。
步方🟥🟑嘴角🄔☽🄼一扯,摸了摸小黑柔顺的不沾染丝毫尘埃的毛发,站起身,拉了条椅子坐在了小店门口,悠闲的晒起太阳。