赵如意打算🐕⛙🚵含糊过去，“算是的吧🔝🁥🇷，悦来楼发的工服。”
赵如茵问道，“工服？那左右还是丁掌柜的出钱，你🆘🏸怎么能随意要他买的🄴东西？”
赵如意见阿姐一副不开心的样子，🔝🁥🇷心想她为什么刚🜂才没有想到让丁⛟隶城把她工服的钱给报销，而是又顺着他的话买了件新的呢？
“丁掌柜付的钱，指不定是从工钱里扣呢，你若不开心我明日把钱给他就是，阿姐，掌柜的就是看着他给店里🛂伙计都买了做工时穿的衣服，🆜怕厚此薄彼，所以比照着给我也买🍸了一件。”
赵如茵不再提这茬，“快早些睡吧，别熬眼了🈞⛅，白天累了一天。”
赵如意觉得在酒楼打工的第一好处，就是不用再天不亮就起床，悦来楼不出售早饭，早上的时间可以在家仔细做顿舒心的早🙫饭，最开心的当属珂儿，不仅早上有热乎乎的早饭，娘亲或者小姨还会把午饭也给🙠他做好，上学的时候一并捎到学堂里去♂，偶尔还有些零嘴儿。
赵如意在悦来楼当了🃮几日闲差，店里的状况也摸清了大概。邱叔不在店里的这几日，丁隶城掌着厨房，刀工火工不落🚗📡🜖下成，虽然🃔比不得名酒楼那些菜肴，但对应来店里客人的口味是绰绰有余。
这一日来送菜肉的💲🕰货郎还送了一条鲤鱼，用瓦篓子装了，💔直到店⛏里鲤鱼还活蹦乱跳。
忙过了午饭时分♀，并没🜿有人点那条鱼，赵如意蹲在瓦篓子旁边看了⛟半天，“这鱼真是新鲜。”
可是她不会做鱼。
或许是她看向鲤鱼的目光太过热切，丁隶城见了，一把把鲤鱼拎了起来，刀背往鱼头上“砰”地一拍，😏原本还甩着尾巴悠闲自在的鲤鱼便晕了过去，🞜“中午饭就吃这条鱼了。”
赵如意脑海里飘过红烧鲤鱼、炸鲤鱼、鲤鱼汤多种菜谱，想着哪种样子都是好吃的，但丁隶城的做法显然不是她想到的菜谱，他从刀架上抽了一把不常用的细片刀，把鲤鱼去鳞，破膛，片刀贴着鱼身🜤🄊来回刮了几道，细小的📯🞗鳞片纷纷脱离了鱼身，像是一片片雪花🔹🅞洒落在案板上，堆砌了泛着磷光的一层。
他在鱼鳃下切了两💲🕰道，除去腥线🙦🌪，直到剔除鱼骨，赵🆘🏸如意才想到丁隶城大概是要做生鱼脍。
刀光在去骨鱼肉和案板间闪烁，削下来的鱼片轻薄如纸，半透明如蝉翼，片片如玉，赵如意想，若是这阵子厨房来一阵夹杂着永安渠水汽的春风，这薄薄🞪🖺🗫的鱼片大概就可以被从案板上吹起来到空中打个旋子了吧，就像是飘落在永安渠水面上白色的花瓣，顺着水流能飘到很远的地方去🔁♕。
赵如意眼里不见了厨房那些杂物，只看到这一盏🚫🖑茶之前还在瓦篓子里摆尾巴，这会子在案板上化作片玉的鲤鱼，以及，切着鱼的🃔人。
她想📠🜑，苏东坡的诗里🃮写过，运肘风生看斫脍，随刀雪落惊飞缕，说的就是眼前这般场景了吧。
赵如意简直看呆了。
这刀工，一比之下，她在解牛大赛上切牛腩的刀工虽然其时自我感觉良好，这🚥🕣会子对比起来却像是在划水的了。
若是他们正在河边或者湖边，临水而斫，那该是怎样一番潇🝈洒肆意的欢🕵快。
丁隶城神情专注地斫鱼，赵如意🙦🌪不亚于欣赏了一场精妙绝伦的刀工⛟表演。
菲薄的🂩👜鱼片铺在盘💲🕰子里，丁隶城又用葱、盐、醋、芥做成的酱汁来佐食，再搭配一些紫苏叶和白🚎💒萝卜丝。
赵如意简直觉得舍不得下口，从制作过程到摆盘成品，这条鲤鱼贡⛟献了自己短暂的一生，化身成一盘艺术品，若不是自🎠💢📦己文采不够，她都想当场写一首诗来表达一下自己澎湃的思绪。
方俊从厨⚮房门口探着头🜿看了一眼，在赵如意身后小声说道，“六少爷在做鱼脍吗？”