水月道,🝑👬“他是个饭🖅🐏桶,当然主职就是找美食了,不过他只会吃,不会品,我会品。”
走过了几个门面店,青石街道的尽头,一家敞面的小吃摊出现在眼🐓⛇😔前,门口挂着一个布牌,从上到下看去,“咸亨酒家”
这酒家两侧有一副对联。
左联是,“人在江湖如对弈。”
右联是,“龙腾玉宇似狂书。”
法海眼神放光,“好对联。”
“看什么对联啊!”水月拉🎭🔒⛬着法海,“⚭进去了,吃最好吃的豆腐!”
法海觉得有些不妙,“🈓♢什么豆腐,我给你讲水月,🄔☹我们出家🃍🖠📽人,是有规矩的!强扭的瓜不甜……”
而下一刻里,法海发现自己想歪了,🜓水月说的豆腐不是灌醉了自己吃豆腐,而是,一种食物,胆水豆腐。
这是一个类似于地球小摊式样的半敞开厨房,厨房里一个裹着小二围布的男人正在认真的做🂃菜。
看到他的一🂄🌏♲刻,发还不知道为何躁动不安的心,安静🖀🏝了下来。
他手指很修长,这样的手用来拿笔是最适合不过🅬了,当然,拿剑也是个不错选择🔓⛵。💝💹
他一手切🝑👬着豆腐🌆☚⛨,脸上一丝不苟,放佛切的不是豆腐,而是人心。
铁勺,⚦📪木盆,铁锅,沸油,整个过程,行云流🕭🌷水。
这豆腐是用井水和小黄豆制作出豆腐。
把豆腐压成泥状,放入瘦肉肉沫,再加入鸡蛋蛋黄,不要加入蛋清,然后放入🛍🛉油锅,炸至油酥,放上熬好的猪胆卤汁,放上半柱香时间的冷却,待到卤汁和豆腐完全融入。
最好的食材往往只需要最朴素的烹饪方式,没有复杂的技法、炫🖔目🐓⛇😔的配料、精致的器皿,只有与地球一脉相承的食物本身的🐒质感、美味。
消瘦的⚦📪中🝑👬年男人做完这些,擦了擦手,和笑道,“又见面了🃍🖠📽,张小姐。”
“叫我水月。”水月道,☏☏“我已经出家了,我不能叫张小姐了。”🐓⛇😔
中年男子道,“你只是学本事而已,终归会还俗的。”
水月拉着法海道,“给你介绍一下,我慈航静斋的远房师⛯兄,他们门派可厉害了!”
法海看着中年男子,双手合十,“贫僧法海,不知施主怎⛯么称呼?”
那中年男子抱拳🌆☚⛨作揖,“我叫江阿生,你叫我阿生就好。”